Рагу с фасолью и мясом.
300 г свинины или куриного филе нарезаем кусочками как для шашлыка, кладем в разогретое растительное масло, куда предварительно положили произвольно нарезанную морковь, чтобы мясо не прилипало. Мясо тушим до полуготовности, добавляем лук и предварительно замоченную фасоль. Фасоль можно использовать любую. Если это мелкая белая с черной серединкой (не помню название, купила первый раз, пересыпала в банку, а пакет выбросила) , то её можно не замачивать. Минут через 10 добавляем любой томатный соус, солим и тушим до готовности. Можно положить любую, лучше сушеную, зелень.
Вторые блюда
как правильно приготовить фасоль с мясом,
Лук мелко порезать. Морковь натереть на терке. Обжарить овощи на сковороде. Порезать мясо, добавить к овощам. Тушить на сильном огне минут 15. Затем огонь убавить, мясо посолить, поперчить и под крышку. Тушить до готовности. При тушении добавить воды. В самом конце добавить фасоль (в банке) . При желании посыпать зеленью.
Сказать "Горшочек, вари! "))
0,5 кг филе свинины
250 г шампиньонов
0,5 кг замороженной стручковой фасоли
1 картофелина
0,5 стакана бульона
1 луковица
1 морковь
100 г сыра
2 ст. л. томатной пасты
соль, черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки
Филе свинины прорыть, обсушить на салфетке и порезать небольшими ломтиками. Отварить картофель в мундире, почистить. Лук очистить и нарезать полукольцами. Ломтики филе обжарить на сковороде с разогретым маслом с обеих сторон до золотистой корочки, добавить соль, перец, лук, порезанные стручковую фасоль, помидор и шампиньоны. Тушить овощи с мясом на слабом огне в течение 10-15 минут, добавить порезанный картофель, томатную пасту, сметану, смешанную с мукой, взбитое сырое яйцо и еще немного потушить. Готовую смесь выложить в горшочки, посыпать сверху тертым сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился.
250 г шампиньонов
0,5 кг замороженной стручковой фасоли
1 картофелина
0,5 стакана бульона
1 луковица
1 морковь
100 г сыра
2 ст. л. томатной пасты
соль, черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки
Филе свинины прорыть, обсушить на салфетке и порезать небольшими ломтиками. Отварить картофель в мундире, почистить. Лук очистить и нарезать полукольцами. Ломтики филе обжарить на сковороде с разогретым маслом с обеих сторон до золотистой корочки, добавить соль, перец, лук, порезанные стручковую фасоль, помидор и шампиньоны. Тушить овощи с мясом на слабом огне в течение 10-15 минут, добавить порезанный картофель, томатную пасту, сметану, смешанную с мукой, взбитое сырое яйцо и еще немного потушить. Готовую смесь выложить в горшочки, посыпать сверху тертым сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился.
Я даже не знаю, как мясо с фасолью готовить. Зато могу показать, как правильно всё это съесть! -:)))
сначала мясо потуши на сковородке с лучком, добавь помидорки с перчком, приправу по вкусу и потом только фасоль. удачи
Похожие вопросы
- Хочу приготовить фасоль с мясом. А как?
- как приготовить фасоль с мясом
- Помогите. Как правильно приготовить фасоль?
- Как нужно правильно приготовить кролика, чтобы мясо не было сухим и жестким?
- Как правильно приготовить жаркое из мяса и картофеля?
- Как правильно приготовить галушки с мясом?
- подскажите как правильно приготовить подливку с мясом
- Как правильно приготовить гуся, чтоб мясо было не жоским?
- как правильно приготовить утку? Говорят мясо утки имеет неприятнй запах?
- как правильно приготовить картошка с мясо в горшке