Вторые блюда

Поделитесь пожалуйста рецептом запечённого картофеля в духовке или микроволновке?

Может есть какие-то секреты,чтобы он вкуснее получился.
для МВ - разрежте небольшие картофелины вдоль и положите на них по тоненькому кусочку сала. Разложите на тарелке одним слоем. МВ на минут 5. Оставить "дойти" на 10 минут. Можно вместо сала майонез или просто масло и не будет она сухой!
Фотограф Элина Малютина
Фотограф Элина Малютина
1 199
Лучший ответ
Беретекартофель желательно одного среднего размера, кожуру очищаете сразу, срезаете попку и носик, что бы была картофелина похожа на боченочек, затем целую картофелину обжариваете на сковороде в подсоленном растительном масле до легкого золотистого цвета, затем выставляете бочоночки в чугунную гусятницу и закрываете крышкой и в духовку запекать, до готовности, примерно на 30 мин, затем слегка остудили и из картофелины чайной ложкой осторожно выбрали мякоть, оставляя стеночки толщиной 5мм, внутрь положить вкусную начинку (из яиц, кальмара и лука+майонез; или грибов с картофелем и луком+майонез; или крабовых палочек с яйцом, луком и редисом+маонез. Делаете такой салатик из мелко нарезанных продуктов можно испальзовать и мякоть выбраннуую из картофеля и начиняете картофелину, а сверху украшаете майонезом из шприца. решёточкой или цветочком и зеленью слегка присыпать, и выставляёте шедевры на блюдо. Приятного аппетита
Yelena Sk.
Yelena Sk.
6 137
Очищеный картофель нарежьте толщиной 0,5- 0,8 см, протрите срез бумажной салфеткой или просто полотенцем, обмакните в растительное масло с солью и уложите на протвинь. Можно посыпать сверху приправой для картофеля. Запекать при температуре 180 градусов по 15 минут с каждой стороны. Можно запекать и в кожуре ( лучше молодой) для этого разрезать пополам и срез обмакнуть в крупную соль, и запечь.
Щас такие пакеты маги на второе есть с пакетами . Вот в такой пакет приправы курицу и картошку . Быстро и без заморочек и не плохо получется )
Я запекала в фольге, целиком оборачивала и на час в духовку. Когда достала надрезала по длине, вобщем сделала так как делают в "Крошке-Картошке" может быть пробовали когда-нибудь, с сыром и маслом, а потом сверху положила салатики разные. Очень вкусно получилось.
картошку в кожуре моем, кладем на противень и запекаем в духовке минут 40, на среднем огне. растапливаем слив. масло, выдавливаем несколько зубчиков чеснока и с этой заправкой едим испеченную картошку)))) . а так Магги и всякое тому подобное. конечно не забыть про приправы, желательно натуральные а не ролтон...
Картофель запеченный в духовке
Порой самое простое блюдо становится настоящим деликатесом, если его вкусно приготовить. Наш картофель как раз из этой категории!

Приготовление:
Разогрейте духовку до 180С. Очистите 1,5 кг картофеля, порежьте его кусочками величиной около 5 см. Отварите его в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут, слейте воду, обсушите картофель и переложите его в миску, в которой уже налито теплое оливковое масло (1/4 стакана) . Хорошо перемешайте картофель, чтобы масло покрывало все ломтики картофеля. Переложите картофель ровным слоем в блюдо для выпечки, запекайте 1,5 часа, перемешав лишь 1 раз, до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки ломтиков картофеля.
В микроволновке: картофель попрокалывать спичкой и положить на 2 минуты при самой высокой температуре. А вдуховке где то пол часа будет готовиться.
а мне в микроволновке ненравится она сушет сильно. . а в духовке люблю с кожурой "хорошо вымытой"и нарезать пятаками толщиной сантиметр а сверху лук тоже кольцами и бекон можно просто сало и капельку маёнеза с часноком мммм