В большой миске взбить яйца, тертый сыр, соль и перец. Добавить рубленый чеснок и фарш, влить сливки и припустить на сковороде, под крышкой. Отваренные отдельно макароны всыпать в миску и хорошо перемешать, сверху посыпать со сковороды тушеньем, обжаренными ломтиками бекона и рубленой зеленью.
400 г крупной пасты, 200 г фарша, 50 г копченого бекона, 50 г пармезана, 2 яйца, 100 г сливок 35%
Вторые блюда
Подскажите рецепт спагетти, где в соусе присутствует говядина. Нужны точные пропорции.
Продукты:
500 гр. спагетти
300 гр. мясного фарша ассорти
100 гр. оливкового масла
200 гр. томатной пасты
1 луковица
3 зубка чеснока
40 гр. тертого сыру типа пармезан
по 1 чайной ложке сухого орегано, майорана, базилика, тимьяна
Соль и черный перец по вкусу
Процесс начинается с прокаливания оливкового масла на сковороде на медленном огне. Пока масло прокаливается, фарш разминается вилкой в однородную массу. Как только масло нагрелось, фарш укладывается на сковороду и обжаривается при непрерывном перемешивании, которое необходимо для того, чтобы фарш не схватился кусками и коркой.
Параллельно доводим воду до кипения, солим и начинаем варить спагетти.
Как только фарш приобрел цвет, характерный для вареного мяса, добавляем мелко нарезанную луковицу и чеснок, сухие травы и продолжаем готовить, часто перемешивая. Через 4 минуты добавляем томатную пасту, немного воды, солим и перчим по вкусу и оставляем тушить еще на 5-7 минут.
К этому времени спагетти сварились. Заливаем в кастрюлю еще литр холодной воды, даем закипеть и откидываем их на дуршлаг.
Как только вода стекла, выкладываем спагетти на тарелку, поливаем приготовленным мясным соусом и посыпаем сверху пармезаном.
500 гр. спагетти
300 гр. мясного фарша ассорти
100 гр. оливкового масла
200 гр. томатной пасты
1 луковица
3 зубка чеснока
40 гр. тертого сыру типа пармезан
по 1 чайной ложке сухого орегано, майорана, базилика, тимьяна
Соль и черный перец по вкусу
Процесс начинается с прокаливания оливкового масла на сковороде на медленном огне. Пока масло прокаливается, фарш разминается вилкой в однородную массу. Как только масло нагрелось, фарш укладывается на сковороду и обжаривается при непрерывном перемешивании, которое необходимо для того, чтобы фарш не схватился кусками и коркой.
Параллельно доводим воду до кипения, солим и начинаем варить спагетти.
Как только фарш приобрел цвет, характерный для вареного мяса, добавляем мелко нарезанную луковицу и чеснок, сухие травы и продолжаем готовить, часто перемешивая. Через 4 минуты добавляем томатную пасту, немного воды, солим и перчим по вкусу и оставляем тушить еще на 5-7 минут.
К этому времени спагетти сварились. Заливаем в кастрюлю еще литр холодной воды, даем закипеть и откидываем их на дуршлаг.
Как только вода стекла, выкладываем спагетти на тарелку, поливаем приготовленным мясным соусом и посыпаем сверху пармезаном.
Готовим спагетти под грушево-оливковым соусом: 1.Отвари макаронные изделия в кипящей подсоленной воде. Воды должно быть много: на 100 грамм сухих спагетти – 1 литр воды.
2.Нарежь оливки ломтиками, а лук колечками. Грушу освободи от косточек и порежь небольшими кубиками. Оливки, лук и грушу потуши на сковороде в оливковом масле 3-4 минуты. На последней минуте сюда же добавь базилик.
3.Выложи спагетти на тарелки, а прямо в них - луково-оливково-грушевую смесь.
Понадобится:
300 г спагетти - основа любого рецепта.
Для рецепта № 1:
зеленые фаршированные красным перцем оливки
1 твердая салатная луковица (красная)
ст. л. оливкового масла
базилик (свежий или сушеный)
соль и перец по вкусу
Готовим спагетти «Болонезе»: 1.Начинаем с соуса. Мелко порежь овощи или измельчи их с помощью блендера. Мелко порежь соевое мясо. Овощную смесь туши в глубокой сковороде 3-4 минуты, посоли, добавь соевое мясо и вино. Повари, периодически помешивая, минуты две. Влей соевое молоко и повари еще 4-5 минут. Добавь помидоры, томатную пасту и мускатный орех. На медленном огне доведи всю смесь до кипения. Вари без крышки, постоянно помешивая, минут 15-20, пока соус не загустеет. Когда соус остынет, его вкус станет более насыщенным, поэтому приготовь его заранее и поставь в холодильник. А перед подачей на стол разогрей.
2.Отвари спагетти в подсоленной воде. Каждую порцию полей горячим соусом и посыпь тертым пармезаДля рецепта № 2:
одна большая куриная грудка (или две маленьких)
немного растительного масла
зеленый лук или лук-порей
одна репчатая луковица
300 г капусты брокколином.
2.Нарежь оливки ломтиками, а лук колечками. Грушу освободи от косточек и порежь небольшими кубиками. Оливки, лук и грушу потуши на сковороде в оливковом масле 3-4 минуты. На последней минуте сюда же добавь базилик.
3.Выложи спагетти на тарелки, а прямо в них - луково-оливково-грушевую смесь.
Понадобится:
300 г спагетти - основа любого рецепта.
Для рецепта № 1:
зеленые фаршированные красным перцем оливки
1 твердая салатная луковица (красная)
ст. л. оливкового масла
базилик (свежий или сушеный)
соль и перец по вкусу
Готовим спагетти «Болонезе»: 1.Начинаем с соуса. Мелко порежь овощи или измельчи их с помощью блендера. Мелко порежь соевое мясо. Овощную смесь туши в глубокой сковороде 3-4 минуты, посоли, добавь соевое мясо и вино. Повари, периодически помешивая, минуты две. Влей соевое молоко и повари еще 4-5 минут. Добавь помидоры, томатную пасту и мускатный орех. На медленном огне доведи всю смесь до кипения. Вари без крышки, постоянно помешивая, минут 15-20, пока соус не загустеет. Когда соус остынет, его вкус станет более насыщенным, поэтому приготовь его заранее и поставь в холодильник. А перед подачей на стол разогрей.
2.Отвари спагетти в подсоленной воде. Каждую порцию полей горячим соусом и посыпь тертым пармезаДля рецепта № 2:
одна большая куриная грудка (или две маленьких)
немного растительного масла
зеленый лук или лук-порей
одна репчатая луковица
300 г капусты брокколином.
Похожие вопросы
- Пожалуйста, подскажите рецепт спагетти с мясным соусом...муж любит все с мясом
- Подскажите- Рецепт и процесс приготовления соуса для спагетти
- Подскажите пожалуйста рецепт спагетти с с соусом из рыбопродуктов
- девушки подскажите рецепт спагетти болоньезе. соус хайНц, фарш, лапша
- Подскажите рецепт Хе для рыбы и для говядины. Но не те, которые выдает Яндекс с глутаматом натрия и соевым соусом.
- кто пробовал индейку в брусничном соусе в "муму", подскажите рецепт, пожалуйста? особенно интересует соус
- Подскажите рецепт спагетти болоньезе? Сыра нет)
- Подскажите рецепт вкусного блюда из свинины, курицы, говядины)
- Подскажите рецепт недолгого приготовления вкусного блюда из говядины
- Могжет кто-нибудь подскажет рецепт тефтелек с вкусным соусом