Что приготовить мужу на ужин например из фарша? хочется удивить

Можете приготовить, например очень вкусный мясной хлеб. я думаю, вашему мужу понравится.
ПОНАДОБИТСЯ:
1,5 кг. мясного фарша (любого)
200 гр. белого хлеба
0,5 стакана молока
2 луковицы
2 яйца
2 сладких перца
соль, приправы, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук очистить, мелко нарезать, хлеб замочить в молоке, отать. У перцев удалить семена, нарезать кубиками.
2. Соединить фарш с луком, хлебом, яйцами, приправами, солью, перцем, перемешать.
3. Форму выстлать фольгой. Выложить слой фарша, и слой сладкого перца. Затем опять слой фарша. Запекать 1 час в духовке, нагретой до 180 градусов.
Советик от себя. Мясной хлеб перед выпечкой можно смазать смесью из кетчупа и майонеза. Попробуйте проверенный мноюрецепт, необычно и очень вкусно.

«Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово.
-------------
«Осьминожки» из фарша
Полкило мясного фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. поставим тушиться, после чего добавим три перца и три томата. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще пять минут тушения и блюдо из фарша готово.
--------
"Ежики" (тефтели с рисом)
500 гр. фарша, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 150 гр. чуть недоваренного риса, 250 гр. сметаны, 4 ст. ложки кетчупа и майонеза, укроп, растительное масло, ароматные специи и соль, перец по вкусу
Лук очень мелко нашинковать
К фаршу добавить рис, нашинкованный лук, выдавленный с помощью чеснокодавки чеснок, яйца, специи, соль. Хорошо перемешать
Укроп мелко нашинковать
Приготовить соус: смешать сметану, майонез, кетчуп (если сметана густая – в соус добавить воды) . Добавить укроп. Соус должен получиться жидковатым
Из фарша сформировать небольшие шарики и выложить в глубокий противень, чуть смазанный растительным маслом
Мясные шарики полить соусом
Запекать в духовке на среднем огне до образования аппетитной корочки (приблизительно минут 40).

зразы с яйцом и сыром

котлеты, тефтели, беляши, чебуреки, пельмени, просто запеканку слоями

http://www.kuking.net/3_3340.htm
а когда следующее блюдо готовлю - поети пляшет вся моя "большая греческая семейка"
http://www.vkyysno.ru/2006/12/03/novyjj_fotorecept.html

купить слоёное тесто -сделать самсы см в интернете

манты

Ингредиенты для ""Ленивая" лазанья"
Лаваш (тонкий армянский)
Фарш
Лук репчатый
Помидор
Молоко (для соуса) — 0,5 стак.
Мука пшеничная (для соуса) — 1 ст. л.
Соль
Сыр (тертый)
Рецепт ""Ленивая" лазанья"

Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3 -4 мин) , немного солим и перекладываем в тарелку, вместе с выступившим соком.
На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.
Делаем молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет) .
В форму, смазанную маслом укладываем слоями:
- лист тонкого армянского лаваша
- мясной фарш
- лаваш
- овощная смесь
-лаваш. и т. д.
Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 -40 минут (до зарумянивания)

Если есть пароварка, то - манты!! !
потребуется: фарш, картошка, соль, лук, можно молотого черного перчика чуть.
Картошка на кубики, лук мелко на кубики, чтоб не чувствовался, но давал сочность. лука надо побольше
Тесто: Мука, соль, вода. замесить крутое тесто.
Раскатать кружки положить фарш, а теперь самое сложное: тесто этого кружочка взять сверху и снизу, в середине над фаршем защипнуть, теперь с боков тесто защипнуть так же над фаршем, только отдельно от первого защипа, получится 4 уголка, теперь защипнуть два уголка между собой, и другие два. Главное крепко защипнуть, а теперь обмакни его в растительное масло ( только низ манта, чтоб не прилип ) и в пароварку. Все на 40 мин. Можно подавать со сметаной. А еще можно маленький кусочек слив. масла класть в каждый мант ( прям на фарш) он внутри расплавляется придает вкус.

фаршированный перец
голубцы, долма
котлеты
мусаку и так до нескончаемости