Вторые блюда

подскажите рецепт быстрого, вкусного и несложного в приготовлении блюда из кабачков.

желательно рецепты не скопированные из интернета , а из вашего личного кулинарного опыта. :)
Ирина Иванова
Ирина Иванова
3 426
Порежте язычками и обжарте на масле, после чего на батон положите и сверху намажте салатиком. (плавленный сыр, морковь-на терке все это, чеснок, майонез) Ооочень вкусно
ОЛ
Ольга Лаская
913
Лучший ответ
Почистить от шкурки, порезать, макать в соевый соус и есть. Запивать вод.... ой.... сакэ.
Свєта Тимчук
Свєта Тимчук
55 749
В Таиланде меня угощали местным, деревенским блюдом. Баклажан, кабачок и другие овощи (по вкусу) прямо навесу строгали в кипящую, соленую воду. После того как они сварились, выкладывали шумовкой на горку вареного риса. Было очень вкусно, правда, я тогда был голоден.
Натереть на терке, отжать сок, добавить яйцо, муку, сахар, выпекать маленькие лепешечки. Очень вкусно.
порезать---поджарить
3 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0.5 кг лука, головка чеснока. Кабачки и морковь потереть на терке как для корейской морвови. Лук и чеснок измельчить. Все перемешать, добавить 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 2 столовых ложки соли, 200 гр. яблочного уксуса. Все! Ставьте в холодильник. Приятного аппетита. Получается примерно 4,5 литра салата. Вкусно! Главное быстро.
Mary Mansfeld
Mary Mansfeld
12 368
натереть на терке с картошкой, муки туда. Там всякая соль-перец по вкусу. Обжарить.. . Да!! ! В тесто яйцо-два можно разбить для вязкости . И еще лук мелко порубить...
Юля Черникова
Юля Черникова
7 636
Порезать на куржочки, обжарить с 2 х сторон, выложить на сковродку их сверху помидор-майонез и сыр, и запечь в духовке-вкуснотища!
AB
Alua Batirjanova
7 108
я их сама нелюблю! Но мама их нарезала круглешами, макала в яйцо, затем в муку, обжаривала, складывала на тарелку в башенку, между слоями намазывала майонезом перемешанным с чесноком и мелко порубленной зеленью!
Я делаю так: нарезаю кружками очищенные кабачки, обжариваю на подсолнечном масле без добавок. После этого поливаю кабачки соусом: в майонез добавляю выдавленный чеснок (по вкусу) , иногда в соус добавляю еще и натёртый сыр (любой острый или по вкусу).
кабачок нарезать кольцами средней толщины посолить каждое затем разогреть сковородку с маслом обволять каждое кольцо в муке и обжарить с двух сторон параллельно сделать соус : сметану смещать с чесноком (выдавить в чесночнице) посолить поперчить по вкусу как только снимаеш кольцо со сковородки сразу мазать соусом и складывать друг на друга тогда соус будет с двух сторон можно кушать как горячими так и холодными
вариантов много.... Оладьи из кабачков, например. Кабачки надо натереть на терке, добавить яйцо, пару ложек муки, посолить и жарить, как оладьи. Подавать со сметаной или любым соусом.
Кабочок потереть на терку. Добавить яйцо, муки, манки. соль, перец черный и все это перемешать. Жарить как котлеты. очень вкусно.
я пеку оладушки - добавляю максимум 2 яйца и пару ложек муки на средний кабачок - ну ещё соль, зелень рубленую можно потереть морковку и чеснок туда

а сестра у меня незатейливо режет кабачки крупными кусками, также крупными кусками курицу и пихает всё в кастрюлю - добавляет по вкусу тоже не оч мелко нарезанную морковь и прочие овощи какие есть - и тушит минут 40 - вроде всё банально - но получается обалденное рагу