СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИЛА СЕЛЬДЬ В МАРИНАДЕ, А ВЫ, что вкусное, поделитесь?

Куриное филе с баклажанами:
- куриное филе - 500 гр
- баклажаны молодые - 500 гр
- сметана - 1 столовая ложка
- масло растительное
- укроп - по вкусу
Филе нарезать кубиками, посолить и приправить специями, слегка прожарить на растительном масле. Добавить баклажаны, предварительно нарезанные ломтиками толщиной не более 1 см примерно такого же размера как куски филе. Жарить все вместе до появления корочки на баклажанах, перемешивая. Сметану развести в стакане воды и влить в сковороду. Продолжать тушить все пока не выкипит почти вся вода. Мелко нарезать укроп и добавлять по вкусу. В качестве гарнира можно использовать отварной рис.

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.

а я супчик гороховый с копченостями. уже полкастрюльки куда-то делись.)))

а я еще собираюсь готовить

а я макрель в маринаде... приготовила...

Ингредиенты для "Куриные нежные "пальчики" в горчично-чесночном соусе с лимоном"
•Сливки — 200 г
•Горчица — 50 г
•Масло растительное — 1 ст. л.
•Сок лимона — 1 ст. л.
•Чеснок — 1-2 зуб.
•Вегетта (по вкусу)
•Соль (по вкусу)
•Сахар-песок — 1 ч. л.
•Грудка куриная — 300 г
Все ингредиенты кроме курочки миксуем хорошенько. Курочку нарезаем тонкими полосками. Далее курочку опускаем в наш уже готовый соус-маринад (я делала с вечера заготовку для обеда, но в принципе хватит и часа) . Для гарнира я делала рассыпчатый рис.. . (промываем его хорошенько, кипятим воды в 2,5 раза больше чем самого риса, добавляем туда 1-2 чайных ложек сливочного масла, соль по вкусу и готовим на этой жидкости рис пока вода не выпарится, в конце добавляем еще ложечку маслица.. . и оп ляяяя наш гарнирчик готов!!!) . Итак.. . аккуратно достаем промаринованное в соусе мясо, тушим его до готовности на огне чуть больше среднего, мясо будет ооочень нежным и сочным. НО! Если вы любите поджаристую румяную корочку, слейте сок от мяса в маринад и обжарьте немного на растительном масле.. . Лично я не советую, т. к. грудка быстро теряет сочность. Оставшийся маринад-соус доводим до кипения на сковороде на среднем огне и томим минутки три.. . При подаче украшаем зеленью и овощами, соусом поливаем и курочку гарнир.. .

чебуреками