Вторые блюда

подскажите рецепт приготовления стручковой фасоли

Чорба

Стручковую фасоль тушить 20' на пару. Обжарить на масле муку, вложить фасоль, рубленый зеленый лук, перец и варить 10'. Заправить рубленым укропом и чесноком.

500 г фасоли, 1 с. л. муки, 50 г сливочного масла, 100 г лука, 3 зубчика чеснока, 1 л воды

Фасоль стручками на пару

Перебранные стручки варить на пару 20'. Шпик мелко нарубить, вытопить, шкварки убрать. Пассировать нарезанный кольцами перец, смешать с фасолью, посолить, положить веточку шалфея и дать постоять с час в тепле.

500 г стручков фасоли, 100 г шпика, 3 красных сладких перца, веточка шалфея
Оксана Мутьева
Оксана Мутьева
86 850
Лучший ответ
Фасоль отварить (обязательно в соленой воде) до изменения цвета, выловить, дождаться пока остынет, очистить от жилок, а дальне на выбор: можно поджарить на сковороде без всяких добавок, можно с помидорами или томатной пастой, можно с яйцами, можно с грибами, можно с колбасой или сосисками. Никаких ограничений!
фасоль из одной пачки опустить в кипящую воду, добавить 1ч. ложку соли и 2ч. ложки сахара, варить 5 мин. с момента закипания. Откинуть на дуршлаг и дать остыть. Смешать её с майонезом и добавить чуть чеснока. Готово.
МБ
Марина Бибик
11 745
стручковую фасоль замороженную жарю на подсолнечном масле до корочки, потом выливаю туда сырое яйцо, соль и помешиваю пока не пожарится яичко. .
все готовится очень быстро в течение 10 мин...
На 2 порции

1 горсть стручков зелёной фасоли; 0,5 зубчика чеснока; несколько листьев щавеля; 3 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. белого винного уксуса; 1 ч. л. дижонской горчицы; 0,5 ч. л. мёда; 0,5 ч. л. коричневого сахара; соль, чёрный перец

Тёплый салат из зелёной фасоли

В подсоленом кипятке отварить фасоль (обрезать кончики) до мягкости за 5-7 минут. Тем временем смешать масло с уксусом, чесночным пюре, горчицей, мёдом, сахаром, посолить, поперчить, смешать до однородной эмульсии, добавить щавель. Фасоль откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, залить салатной заправкой и перемешать. Подавать тёплым.
GB
Gulshen Babajanova
5 631
фасоль положить в кипящую воду на 2-3 мин., переложить в сковороду, жарить, добавить лук, соль, перец черный, чеснок и немного уксуса
отварить в солёно-сахарёной воде, а затем полёт фантазии-хоть салат, хоть гарнир, хоть основное блюдо. самое простоеээто в яичке обжарить-очень вкусно.
салат: фасоль+обжаренный кальмар
Школа 10
Школа 10
3 395