Вторые блюда

Подскажите пожалуйсто блюдо из готовых кальмаров.

Запеканка с кальмарами

Для рецепта Вам потребуются:
- кальмары - 500г
- картофель - 6-8 картофелин
- лук репчатый - 2 луковицы
- растительное масло - 2-3 ст. л.
- яйцо - 1 ст. л.
- панировочные сухари - 3 ст. л.
- сливочное масло - 1-2 ст. л.
- соль и перец - по вкусу
Подготовленное филе кальмаров опустить в литр кипящей воды и отварить в течение 1-3 минут при полной мощности. Затем пропустить кальмаров через мясорубку. Вместе с нарезанным луком обжарить в растительном масле, посолить, поперчить, перемешать.
Из картофеля приготовить пюре слегка остудить и добавить в него яйцо. Перемешать. Форму смазать маслом и обсыпать сухарями. Аккуратно выложить в нее половину пюре, затем кальмары с луком и закрыть оставшимся пюре. Посыпать сухарями и запекать при полной мощности 6-8 минут.
Готовой запеканке дать немного остыть, положить сверху плоское блюдо и перевернуть форму. Затем аккуратно снять форму. Подавать на стол, сбрызнув сливочным маслом и украсив зеленью.
Y|
Yui | Takashima S.
43 189
Лучший ответ
Есть вкусный и простой салат : кальмары кусочками. лук репчатый, крутые яйца, перец, соль - по вкусу, заправить майонезом. Можно варьировать, добавляя свежие яблоки или варёный корень сельдерея.
мама очищает кальмары и фарширует их грибной начинкой а потом в дуовку. вкусно очень
положить в форму, сверху обжаоенные с луком грибы, посыпать сыром, можно майонеза немного, и в духову минут на 15. специи по вкусу
а можно еще в морковь по корейски добавить.
N.
Natalee .
6 211