Подскажите интересное блюдо из кальмаров.

Кальмары тушенные с луком
Кальмары тушенные
Кальмары тушеные с рисом
Кальмары жаренные в сухарях
Кальмары с овощами в сметанном соусе
Кальмары фаршированные
Поджарка из кальмаров
Кальмары фаршированные свежей капустой
Кальмары в сметанном соусе
Шашлык из кальмаров
Кальмары тушеные с овощами
Хве из кальмара
Кальмары с красным вином
Бефстроганов из кальмаров
Рагу из кальмаров
Кальмары в томатном соке с овощами и сметаной
Кальмары тушеные с солеными огурцами
Кальмары фаршированный крабами
Кальмары в кокосовом молоке
Кальмары, тушеные с перцем и кунжутом
Кальмары в ореховом кляре
Бризоль из кальмаров
Кальмары с сыром и чесноком
Паланофф
Кальмары в сметане с соевым соусом
Кальмары, жаренные с луком
Кальмары, фаршированные окороком
Кальмары, тушенные с майонезом
Кальмары с кетчупом
Кальмар в соусе терияки
Мясо кальмаров с томатным соусом
Рис с кальмарами по-испански
Пряные кальмары с булгаром
Кольца из кальмаров
Кальмары в чесночном соусе
Азу из кальмаров
Кальмары с корнем сельдерея или пастернака
Кальмары с яблоками
Маринованный лук с кальмарами
Жареные кальмары
Кальмары в горчичном соусе
Кальмары с вином и помидорами
Кальмары с базиликом
Лапша с соусом из кальмаров
Бризоль из кальмара в вафельнице
Бризоль из кальмаров под луковым соусом с карамелью
Кальмары с рисом и овощами
Кальмары фаршированные грибами
Кальмары праздничные
Кальмары по-пекински
Кальмары с грудинкой
Кальмары фаршированные овощами
Кальмар с салатом Вакамэ
Жареные фаршированные кальмары
Хрустящие кальмары с рисом
Кальмары-фри с испанским соусом
Кальмары фаршированные яйцами и рисом
Кальмары, фаршированные грибами и креветками
Кальмар по-мароккански
Кальмары с творогом, яйцами и сметаной
Закуска из кальмаров в тарталетках
Кальмары, фаршированные рыбой и овощами
Хе из кальмара со свежим огурчиком и васаби
Кальмары в кляре

Жареные кальмары с овощами
Кальмары разрезать вдоль, с внутренней стороны нанести ножом насечки в виде решётки, затем нарезать поперёк через каждые 2 см. В хорошо нагретом масле на сильном огне в воке обжарить перец горошком, спустя минуту вынуть и удалить. Добавить половину кальмаров, быстро обжарить, вынуть и отложить. Обжарить остальных кальмаров, добавить мелко рубленный чеснок и острый перчик, перемешать, вынуть и отложить. Добавить нарезанные соломкой овощи, спустя минуту добавить кальмаров (сохранив образовавшуюся жидкость) , прогреть, добавить устричный соус, влить соевый соус, жидкость из-под кальмаров, кунжутное масло, перемешать, через минуту подавать.
4-6 очищенных кальмара; 1 небольшая луковица фенхеля; 1/2 моркови; 2-4 острых перчика; 2-3 зубчика чеснока; 1-2 ст. л. устричного соуса; 4 ст. л. растительного масла; 1 ч. л. кунжутного масла; пару горошин чёрного перца; 1/2 ч. л. сычуаньского перца; 2-3 ст. л. соевого соуса

кальмаров отварить (бросить в кипяток, всплыли-готовы) , пропустить через мясорубку, вместе с вареными яйцами и обжареными грибами с луком. Посолить, добавить немного майонеза и равномерно распределить по лавашу, свернуть рулетом и нарезать по диагонали на кусочки.
При сервировке каждый кусочек украсить долькой свежего огурца или лимона :)

Один из моих любимых салатов:
1. кальмары
2. помидоры
3. лук (нарезать полукольцами и слегка обжарить)
4. майонез
Приятного аппетита!

салат-кальмары, кукуруза, яйца отварные и майонез

Надо понимать какие кальмары и чего Вы хотите. Если цельные тушки, то можео сделать классные фаршированные кальмары (начинка абсолютно любая, смотря что Вы любите от шпината до грибов) на горячее. А так они обычно в салатах хороши, даже в элементарных с огурцами, зеленым луком и вареными яйцами. Также можно сделать рис а-ля китайский с кальмарами или пасту со сливками. Есть хороший сайт Анастасии Скрипкиной, там ооооочень много рецептов, достаточно забить в поиске одно слово и много чего на форуме найдете.

Быстро и вкусно. Разрезать колечками, обвалять в взбитом яйце, потом в муке с солью и обжарить во фритюре 3 мин.

фаршированные кальмары. начинка - рис и креветки.
тушить в соусе (вода, сметана, натертая морковь).

Салат из кальмаров



Состав
кальмар
огурцы свежие

Соус
майонез - 150 г
томатный кетчуп - 100 г
чеснок - 2 зубчика
репчатый лук - половина не большой головки
кунжутное масло - 0, 5 ст. ложки

Подробное описание рецепта здесь http://zha-nn-a.ru/post252427989/