Вторые блюда

посоветуйте....что щас приготовить....окорочка ..картошка...сыр

Окорочка замаринуйте в маринаде: горчица (с зёрнами и без) + 2-3ст. л. подсолн. масла+сок 1лимона (или уксус) +майонез (немн. ) или сметана+ специи: кари, майоран, базелик и др.... +зелень свеж. если есть+соль+перец. Пусть побудут в маринаде около 1часа. Затем без маринада обжарьте окорока на подсолн. масле. Картофель тоже обжарьте отдельно большими кусками. Можете пережарить лук (кольцами) +морковь (на крупн. тёрке) .
На противень (с высокими боками) уложите окорока и картофель, посыпьте пасированным луком и морковью, залейте тем маринадом в котором мариновались окорока и поставьте в духовку на 30мин. при t180, затем выньте. , посыпьте тёртым сыром и смажте майонезом и ещё на мин. 5-7, до образов. румян. корочки.
Полина Лопатина
Полина Лопатина
801
Лучший ответ
Куриные окорочка с картошкой
Куриные окорочка (пожирнее) - 6-7 шт. , картошка - 1.5-2 кг, подсолнечное масло - 100 мл, майонез - 250 г, сметана - 400 г, чеснок - 2 головки, репчатый лук - 6-8 шт. , зелень.
Картофель почистить, нарезать посолить, выложить его на противень политый подсолнечным маслом ровным слоем. Кольцами нарезать лук и разбросать его поверх картофеля. Влить на противень 0,5 стакана воды. Смешать в глубокой и широкой посудине майонез, сметану, мелко порезанную зелень, порезанный или пропущенный через чеснокодавку чеснок и в полученной смеси искупать окорочка (чтобы и смесь и окорочка кончились одновременно) . Уложить окорочка на противень поверх картошки и лука в один слой, причем постарайтесь закрыть всю картошку. Hакрыть противень фольгой и поставить в горячую духовку на средний огонь (T=170-190C на 40-50 минут) . Когда картофель будет почти готов, а окорочка - еще не совсем, снять с противня фольгу и поставить обратно в духовку на маленький огонь на 5-10 минут.
ну и приготовь окорочка с картошкой под сыром.
Елена Кулакова
Елена Кулакова
15 250
окорочка положи в противень вокруг почищенную порезанную картошку, за 10-15 мин посыпъте тертым сыром.
запеканка
Пожарь картошку и запеки окорочка с сыром :-)

Похожие вопросы