Новый год совсем близко...А каким блюдом вы собираетесь порадовать своих близких в Новогоднюю ночь???

Ну вот у нас традиционное меню на Новый год и дочка ни в какую не желает его менять ( хоть ей уже 21 год)
Конечно же салатик типа Оливье ( типа- потому что у нас в семье принято его готовить со свежим яблоком, а не с колбосой)
Буженина ( обычно покупаю большой кусок с косточкой и шпигую салом, морковкой и чесноком)
Помидорки фаршированные сырным салатом ( помидорки среднего размера разрезаю в виде розочек)
Морковный салат с изюмом и орехами
Красная картошка, запеченная со специями и петрушкой
Салат с молодым шпинатом с малиной и грушой
Самолично засоленная красная рыбка.
Печеночный паштет ( из куриной печенки)
Салат из квашенной капусты.
Круасанны с ветчиной и сыром ( сама пеку)
Вот как много всего оказываеться.. .

а что нужно год ждать чтобы своих чем то порадовать. мне не в т ягость и в будни приготовить.

Оливье с питардой)))

Осетрина, запеченная в духовке. Это на горячее (если, конечно, дойдет до него дело), а так-всякие разные традиционные салаты, закуски.

Шампанское и "Оливье"

Как всегда селёдка под шубой... это традиция

Буженинка, однозначно, по моему фирменному рецепту. Говядину готовить не очень-то этично, год Быка еще не закончился. А Тигр-то без мяса не может!

Пока хочу приготовить пасту с морепродуктами, салатик подсолнух (красиво просто безумно!! ) ну и еще штучек 5 салатиков, крабовый рулетик, курочку с паприкой, запечь гарбушу в соевом соусе и наверное несколько разновидностей горячих бутеров.
Но это так приблизительно. может вместо курочки еще что-нибудь изобрету, а то как-то очень просто.. . Я почему-то не очень люблю мясо готовить. Хотя и получается всегда очень вкусно.. .
А-а-а, совсем забыла!!!! Ролы!!!! Это моя страсть!! ! Куда же без них!!!

Холодцом и оригинальными салатами.

Консервы "Завтрак туриста"

вот как раз и заглянула сюда -чтобы новыми рецептиками разжиться.... Нашла сегодня рецепт торта ЗЕБРА.... и переименовала его в ТИГРЁНКА... .
Ну, а на сладкое можно испечь торт «Зебра» - полосатый, конечно же!

Для его приготовления взять 5 яиц, 2 стакана сахара, 125 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан сметаны, 1 пакетик разрыхлителя для теста, 1/3 чайной ложки соли, 2 стакана муки, 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки муки, ванилин.

Для глазури: 75 г масла, 1 стакан сахара, 3 столовые ложки молока, 1 столовая ложка какао.

Разделить желтки и белки. Взбить миксером белки со стаканом сахара до образования устойчивой пены, и, продолжая взбивать, добавить растопленное масло, сметану и соль. Желтки смешать с 1 стаканом сахара, выложить в тесто. Взбить. Добавить 2 стакана муки, смешанных с разрыхлителем. Получившееся тесто разделить тесто на 2 приблизительно равные части. В одну часть добавить 2 ложки муки, во вторую - 2 ложки порошка какао. В середину смазанной жиром круглой разъемной формы выложить ложку белого теста, в середину - ложку шоколадного. В середину шоколадного теста - ложку белого и так далее, пока не кончится тесто. Масса сама расползется до краев. Поставить в холодную духовку и установить температуру 180. После того, как корж пропечется, разрезать пополам, можно смазать вареньем, можно любым кремом, можно пропитать вином. Покрыть глазурью.

С Наступающим Новым Годом!

Моя свекровь хочет приготовить кролика,