Какое основное горячее блюдо собираетесь приготовить на Новый год?

Грудки куриные с ананасом! Вкусно и не очень тяжело на желудке!

А мне кажется-это лишнее. Неужели Вы хотите ночью мясо жрать? . Легче надо. Салаты, фрукты, мороженое, торт, в конце концов. Горячее-назавтра или на послезавтра

Сделаю банальную курочку с картошкой ( мои мужики любят много поесть и их изыски мало волнуют)
и так-Ароматнейшая курочка в духовке
для хорошей корочки курицу надо обмазать аджикой, дать промариноваться и запекать до готовности поливая выделившимся соком, для кислинки можно положить внутрь курицы небольшой лимон, тогда выделившийся сок будет очень ароматным и придаст курице особо пикантный вкус, соль, специи по желанию. . ну а под курочку выложить картофель резанный и посыпанный пряностями и солью.

а вы если хотите попробуйте индейку-индейка – 1 шт.
жир – 100 г
сметана – 2 ст. ложки
яблоки – 4 шт.
чернослив – 200 г
масло сливочное – 50 г
соль, специи, зелень пряная

Подготовленную тушку птицы, заправленную «в кармашек» , посолите внутри и снаружи.

Яблоки разрежьте на четыре части и удалите сердцевину, чернослив предварительно намочите и удалите косточки, фрукты перемешайте и заложите внутрь птицы.

Индейку смажьте жиром и уложите на противень спиной вниз. Жарьте в духовке, периодически поливая выделившимся соком и жиром.

Готовность определите путем прокола наиболее толстых частей. Если выделившийся сок прозрачный, птица готова.

Готовую индейку уложите на блюдо, полейте соком, выделившимся при жарении.

ИЛИ РЫБКУ
Семга с сыром

Выкладываем на протвень крупные куски семги, солим-перчим по вкусу, сверху слоем выкладываем лук порезанный полукольцами (лук предварительно маринуем в майонезе, затем вместе с майонезом и выкладываем на рыбку) , сверху трем сыр на крупной терке, чтобы он полностью покрыл семгу с луком.
Ставим в духовку и запекаем при средней температуре 30-40 мин.

Курицу запеку в духовке, обмазав ее аджикой.

Утка в яблоках - обязательно, уже семейное

Утиные ножки с солянкой из квашеной капусты. Но едим это не в Новогоднюю ночь, а в обед 1-го числа за праздничным столом .

Буду запекать рыбу. Ещё не решила какую.

мясо с ананасами, сыром и грибами. а конкретно свининку

тазик пельменей, под ведро водки

Свинина "гормошка". 1 кг свинины (лучше всего корейки) ;400 г сыра ; 600 г помидор ;
6-8 зубчиков чеснока ;перец ;соль.
Приготовление :
Очень вкусное, нежное, ароматное мясо!
В качестве прослойки также можно использовать ломтики грибов, ананасов или чернослив.
Помидоры нарезать кружочками.
Сыр нарезать пластиками.
Чеснок нарезать пластиками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) , толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже) .
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.
Завернуть свинину в фольгу.
Выложить на противень, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
При подаче нарезать пластиками.

Манты, чтоб поесть в 7-8 вечера, и большую кастрюлю шурпы или солянки, чтоб потом 2-3 дня валяться перед телеком. И на похмел гостям хорошо.

шашлык

Картофельного поросенка, кролика по-мальтийски и салат "Дракоша"

Шашлык из кенгурятины

жульены

кролик запечённый с картофелем и грибами