podskazhite какое блюдо можно приготовить на новый год?

Вкусный салат "Грибная поляна".

Котлета «Сюрприз»

карбонад - 1 кг
фарш говяжий - 700 г
морковь вареная - 2 шт.
укроп - 1 пучок
сливочное масло - 30 г
аджика - 1 ч. ложка
хрен - 1 ч. ложка
базилик и душица - по 1 ч. ложке
панировочные сухари
яйцо - 1 шт.
сладкий перец красный и желтый - по 1 шт.
смесь сухих овощей
соль, перец по вкусу
Для маринада:
соль - 1/2 ч. ложки
мед - 1 ч. ложка
уксус 3%-й, настоянный на травах - 4 ст. ложки

Способ приготовления блюда:
Морковь мелко нарезать, нарубить мелко укроп всё смешать со сливочным маслом, посолить. Убрать в холодильник.

Нарезать перцы тонкой соломкой. Опустить в кипяток, на пару минут. Слить воду. Горячие перцы положить в маринад, приготовленный из соли, мёда и уксуса (всё хорошо смешать до растворения) .

Смешать фарш с аджикой, хреном, перцем, солью, базиликом и душицой.

Карбонад нарезать на пластины и хорошо отбить. Из фарша сформировать удлинённые котлетки по количеству отбитых пластин. В каждую котлетку по длине вложить по 1 чайной ложке морковной массы, хорошо залепить. Котлетку завернуть в отбивную, придавая форму голубца.

Смещать панировочные сухари с набором сухих овощей. Панировку присолить и приперчить. Взбить яйцо.

Каждый рулет обмакнуть в яйце и обвалять в панировке. Обжарить во фритюре до корочки и довести до готовности духовке в течение 20 минут, разогрев её до 200 градусов.

Сделайте сациви.

Креветки (вареные, крупные, очищенные с хвостиком) выкладываются на дно формы для запекания, плотненько в один слой.
Посолить, поперчить.
Помидоры нарезать тоненькими кружочками и выложить сверху.
Дальше, слой тонко нарезанного кружочками чесночка.
Все это залить майонезом + сметаной (20-30%) в равных пропорциях.
Сыр мягкий (Российский) натереть на терке и щедро посыпать сверху и сбрызнуть оливковым маслом, для образования золотистой корочки.
В разогретой духовке запекаются до золотистого цвета сыра (примерно 20 минут) . Очень вкусно с трехминутными спагетти.

Любит русский наш народ
Чудный праздник – Новый Год!
Праздник громкий, заводной,
С елкой, выпивкой, гульбой!
Любим, чтоб столы ломились,
Чтоб уелись и упились.. .
Бал на праздничном столе
Начинает «Оливье».. .
А какая тут гулянка
Если нет у вас солянки?
С огурцом, грибами, уткой…
Эка радость для желудка.. .
Свекла с чесночком натерта,
Курочка в красивой корке,
Сельдь « под шубой» - просто класс!
Глянешь – радуется глаз!
Рыбка красная в нарезку,
К ней маслины для довеска,
Балычок, колбаска, сало,
Чтоб в желудке не урчало.. .
Гусь, в духовке запеченный,
Расстегай, слегка перченый.. .
Бутербродики с икрой,
Хрен с горчицей под рукой.. .
А с большою мерной ложкой
На столе всегда картошка!
Без картошки - что за стол?
Под картошку – разносол:
Здесь соленые грибочки,
Здесь огурчики из бочки!
Торт конфеты и печенье
Вот по-русски угощенье!
Любит русский наш народ
Светлый праздник Новый Год! !

. Филе куриной грудки накрыть пленкой пищевой и отбить; 2. Поперчить и посолить; 3. На филе положить тертый сыр, накрыть пленкой и еще раз отбить; 4. Ветчину нарезать тонкими пластинками и уложить на филе куриной грудки; 5. Завернуть в бекон филе; 6. Подготовленное филе поставить в духовку при температуре 230 С на 11 минут. 7. Готовим соус: чеснок мелко порубить, добавить сливки и довести до кипения, посли добавить карри и кетчуп, перемешать; 8. Готовое филе режем поперек на 2 половинки, выкладываем в центр тарелки (маленькая квадратная) , по краям тарелки кладем помидорку черри, разрезанную на 2 половинки, облокачивая на филе ставим лук порей нарезанный тонкой соломкой, рядом с филе укладываем красный болгарский перец, нарезанный соломкой (ширина примерно 5 мм) , с боку перца ягодку физалиса, из половинки лимона вырезать мякоть, в получившийся "соусник" наливаем готовый соус и ставим рядом с филе. 9. При подаче украсить веточкой зелени.

посмотри в интеренете блюдо называется "Съедобное" очень вкусно!