Какое горячее блюдо вы приготовите на Новый Год?

готовлю мясной рулет с картошкой

фарш смешиваете с чесноком, выкладываете овалом на пакет, отдельно выпекаете блинчик смешав 1 яйцо с 1 ст ложкой майонеза. Блинчик кладете на фарш, посыпаете тертым сыром. Заворачиваете рулетом и кладете на противень. Рядом выкладываете картошку, смазаную маслом и посыпаную специями. Все запекаете в духовке

шашлык и копченую рыбу - мы на даче будем встречать НГ

Мясная косичка
1 кг свинины, 2 луковицы, 1 лимон, соль, перец, растительное масло, 1 гранат, зелень.
Свинины вымыть, обсушить, порезать ломтиками как на отбивные, только подлинее. Каждый ломтик отбить, сделать по два продольных разреза, не дорезая до конца, заплести косичку, кончик заколоть зубочисткой. Уложить получившиеся косички в миску и замариновать с порезанным луком, соком лимона, перцем, оставить минимум на 1 час. Растительное масло разогреть на сковороде. Косички вынуть из маринада и обсушить салфеткой. Обжарить косички на сильном огне с двух сторон до румяного цвета, затем огонь убавить, подлить воды, посолить и тушить до готовности. За 10 минут до готовности добавить зерна граната, подать, посыпав зеленью.

Мясо, запеченное с грибами и помидорами
800 г свиной шеи
200 г шампиньонов (лучше свежих, но за неимением подойдут и консервированные)
300 г сыра (хорошо подходит “Российский”)
3-4 помидора (в зависимости от размеров)
соль и перец по вкусу
Мясо режем пластинами, отбиваем и выкладываем на противень. Солим-перчим. Поверх мяса выкладываем порезанные грибы. Накрываем кружочками помидоров. Сверху посыпаем тертым сыром. И запекаем.

Индейка в заморозке ждет своего "Чернослива".

Хочу зафаршировать карпа.

Ростбиф на рёбрах (Perfect Prime Rib).

Поросенок с хреном.

свинину, запеченную в фольге

картошку и курица запеку в рукаве.

Свинину в духовке, типа по-французски

Поцелуй.

Запеку утку, нашпигованную куриными сердцами и луком.

Вымудряться не буду, как всегда приготовлю мясо по французски.

Пельмени, фаршированную утку, голубцы, рулет из курицы, куриные ляжки фаршированные фаршем из курицы и жаренных грибов, лапшу на утро и ещё, что в головы взбредёт...

Кролика с яблоками.

Рулеты (куриное филе +грибы внутри) запеченые в духовке со сметаной, котлетки на пару, ну и конечно картофельное пюре на гарнир....

Шашлык

Жульен.

Традиционно я люблю готовить салаты "Оливье", "Под -шубой", пельмени и на десерт фруктовый салат