Яблоки для гуся

только кислые!! ! со сладкими не то. я зеленые кислые клала - гренни смит
расскажу полностью как я с этим гусем намучилась
мне мама его дала типа как гостинец, а мне ехать надо было двое суток, поэтому гусь был засолен крупной солью, впитал сколько смог
по приезду я его долго-долго полоскала душем чтобы соль вымыть
гусь был огромедный и жирный, большие кислые яблоки я почистила, порезала на половинки, запихнула внутрь гуся, яблок не хватило, время поджимало (я на ДР его готовила) , я ещё запихнула свежей капусты и подваренного риса, зашила с обеих сторон завернула его в тесто (простое: вода+мука) и пекла на слабм огне долго.., часа 3
потом сняла тесто и ещё запекла до румяной корочки
мясо получилось мягкое и не пресное, всё улетело за 5 минут и выглядел гусь офигенно!
а капуста кстати получилась как квашенная

Кашу маслом не испортишь)) ) а кислые к примеру антоновка.

Антоновка, наилучший вариант. В принципе, вопрос решаем. Сходить в магазин и попросить у продавца кислых яблок. Как правило, никто не отказывает в этом.

Если яблоки сильно сладкие, то можно добавить лимонные ломтики вместе с яблоками.

Поверте мне если вы истинно хотите добится успеха в готовке вы должны экспериментировать смело реайтесь на это. Яблоки подойдут однозначно любые кислые если только Антоновка, а сладкие сенап и красный богатырь

Был бы гусь ,,,

антоновка хороша для гуся