Курица с яблоками бывает? Раз гуся можно готовить, то значит и куру тоже?

СОСТАВ
1 курица весом 1.5 - 1.8 кг
2 ст. л. готовой горчицы
2 полные ст. л. меда
1/4 ч. л. перца
4 яблока (лучше Антоновка)
1/2 стакана воды
1/4 стакана сухого красного вина

Разрезать курицу на порции и посолить.
Смешать в чашке мед, горчицу и перец.
Намазать курицу соусом и выложить кожей вверх на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
Нарезать яблоки на кусочки средней величины (приблизительно 1.5 - 2 см) и разложить между кусками курицы.
Полить курицу смесью воды и вина.
Запечь в духовке при температуре 200 С в течении 1 часа.
Периодически поливать курицу соусом.
Если курица сильно зарумянилась, но еще не готова, то следует накрыть ее фольгой, уменьшить температуру и продолжить печь.
Возможно, вам придется добавить еще немного воды.

Примечание:
Я запекала при температуре 180 С и не было необходимости накрывать в конце фольгой. . Можно запекать и целую курицу.

Ингредиенты
1 курица (весом около 1.5 кг)
500 г яблок (желательно кислых)
200 г чернослива
соль
перец
Рецепт приготовления:

Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать кубиками.
Чернослив мелко порезать. Если чернослив жесткий, его надо замочить в теплой воде на 20-30 минут.
Смешать яблоки и чернослив.
Курицу нафаршировать полученной смесью (если вся смесь не войдет, ничего страшного) .
Курицу зашить, посолить, поперчить.
Положить курицу в рукав для запекания (если рукава нет, можно запечь курицу в фольге, только тогда в конце запекания фольгу надо открыть) . Остатки смеси выложить вокруг курицы.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Приятного аппетита!

Курица с яблоками Состав:

1 курица
1 кг твердых некрупных яблок
каменная соль
порошок карри
Приготовление:
Курицу и яблоки вымыть.

Курицу натереть крупной солью и пряностями по вкусу (например карри ), внутрь птицы положить несколько яблок (2-3).

Курицу выложить в неглубокую форму для запекания.
Запекать в духовке около часа при температуре 160°C (если курица замороженная - запекать 1.5 часа при температуре 150°C ).

Затем курицу вынуть из духовки, полить образовавшимся соком, обложить оставшимися яблоками и запекать еще около получаса, поливая соком (если курица замороженная - запекать до готовности при температуре 160°C (но как минимум еще час ).
Следить, чтобы курица не перепеклась и не получилась сухой.

Если хотите, чтобы печеные яблоки оставались целыми, их нужно выложить в форму, когда курица уже почти готова.

Запеченную курицу разрезать на порционные куски и подавать
с печеными яблоками, пропитанными куриным соком.

Безусловно, бывает... Вы попробуйте курочку с дыней!!!! Пальчики оближете!!!!

А почему бы нет?

Конечно! Было дело, я яблоки кубиками резала и курицу ими фаршировала. Обалденно получилось! Изнутри курица была сочная, а сверху зажаристая:)

Не слы шал, гусь с яблоками потому, что гусь жирный, а яблоки разжжижают жир. А вот с курицы сколько жиру?

А вкуснятина какая! Только яблоки желательно кислые брать

можно, почему бы и нет.

можно. например курицу заправляте мёдом только немного, специи и в духовку, а яблоки отдельно чтоб не подгорели, смазываете мёдом и жарите на маленьком огне в сковороде.

Вообще то не гуся с яблоками готовят, а утку! Но курица наверное тоже сойдет!: -)