Приготовила курицу с яблоками. Очень всем понравилось сочетание. А есть еще блюда мясные с яблоками? Поделитесь рецептом?

Рулет мясной с яблоками и сливами

Необходимые продукты:
мякоть баранины или свинины - 1,5 кг
яблоки кислые - 500 г
изюм или сушеные сливы - 100 г
соль, перец, горчица

Способ приготовления рецепта:
Мякоть отбить, натереть горчицей, перцем и солью, затем покрыть тонкими ломтиками яблок и предварительно замоченными сливами без косточек или изюмом. Фрукты можно посыпать молотым имбирем.
Мякоть свернуть рулетом, перевязать ниткой. Мясной рулет жарить в духовке 1,5–2 часа, поливая его время от времени соком, выделяющимся при жаренье.

Охладить под небольшим прессом, нарезать на порции, подать с гарниром из свежих или консервированных овощей.

Начините зеленые кислые яблоки обжаренным мясным фаршем и запеките в духовке.

канэшно есть гусь с яблоками тока ето несколько дороже чем курица а при советской власти всегда делал гуся с яблоками на новый годстоил он в магазине 2р 20 коп за один кг вот такие были цены

Жаркое из куриной печени
600 г куриной печени (можно с сердечками)
2 небольших луковицы
средний пучок (около 100 г) зеленого лука
2 небольших яблока (лучше кислых)
1 крупный красный сладкий перец
соль и молотый перец по вкусу
Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем небольшимми кубиками. Так же режем перец и лук.
Печень моем, режем и обжариваем на растительном масле в течение 4 минут. Снимаем на тарелку, накрываем и держим в тепле. На ту же сковородку выкладываем репчатый лук и сладкий перец, жарим 5 минут, постоянно помешивая. Добавляем зеленый лук и яблоки, готовим еще 2 минуты. Возвращаем в сковороду печень, перемешиваем, доливаем 3 ст. л. воды и тушим на умеренном огне 5 минут.
Сразу подаем к столу.

мякоть свинины отбить, посолить, поперчить и обжарить. Отдельно на сковороде обжарить лук и порезанные дольками яблоки. Выложить на тарелку мясо, сверху лук и яблоки. Оч. вкусно, попробуйте!!!!

Можно гуся запекать в духовке с яблоками зелеными.