Узнали ли вы в этом году новое блюдо, достойное праздничного стола? Поделитесь рецептом!

Да. Но в этом году, а в прошлом))) Но теперь оно у меня наравне с оливье, винегретом, плакия, студнем и т. д. "традиционными".
это:
Салат грибы под шубой (я его наверное больше чем все другие салаты наварачивала)) Вот реально в салате все что нужно и все ингрид. друг друга дополняют:
- 500 гр грибов (свежие или замороженные, я брала вешенки почти два лотка)
- 1-2 головки репчатого лука
- 3-4 вареные картофелины
- зеленый лук
- 3-4 яйца
- несколько соленых огурцов
- 200 гр твердого сыра
- майонез

Приготовление:
1. Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке с репчатым луком.
2. Вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке.
3. Выкладываем слоями:
1 слой - жареные грибы с луком
2 слой - вареный картофель
3 слой - зеленый лук
4 слой - майонез
5 слой - соленые огурцы
6 слой - яйца
7 слой - майонез
8 слой - тертый сыр
4. Украшаем по своему усмотрению.
Еще на нашем НГ столе обязательно будет:
Романтика на двоих:
Креветки (тигровые) - 500 гр., в этом году будут аргентинские
+ салат - 2 пучка, (лучше брать Айсберг).
+ помидоры - 3 шт.,
+ томатная паста - 200 гр.,
+ сметана - 100 гр.,
+ майонез - 100 гр.,
+ чеснок - 2 зубчика.
Способ приготовления:
Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные)
Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный.
На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.
Приготовить соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками покоряет тех, кто впервые пробует этот салат.
Хорошо сочетается с белым сухим вином.
Украсить ломтиками (кольцами) помидора.
Подавать охлаждённым.
А сын полюбил: салат "Зульфия"
Фасоль стручковая — 500 Гр
Отварная говядина — 300 Гр
Перец болгарский — 1 Шт
Лук красный — 1 Шт
Растительное масло — 2-3 Ст. л
Чеснок — 2-3 Зубч
Уксус — 1 Ст. л

1. Отварить говядину до готовности. Остывшее мясо нарезать на небольшие кубики.
2. Стручковую фасоль нарезать на кусочки по 2-3 см длиной и отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Затем воду, в которой варилась фасоль, сливаем. Фасоль остужаем.
3. Чистим лук, нарезаем полукольцами и выкладываем в глубокую миску. Заливаем кипятком, чтобы он покрыл лук и добавляем уксус. Маринуем минут 10.
4. Перец моем, очищаем от сердцевины с семенами. Нарезаем перец небольшим полосками.
5. Выкладываем в салатник подготовленные мясо, фасоль, перец и маринованный лук.
6. Чистим чеснок и измельчаем через чеснокодавку, добавляем в салат.
7. Заправляем салат маслом, по желанию, можно добавить немного уксуса, перемешиваем, даем настояться минут 30 и подаем к столу.
Были еще "новые" салаты, но или очень дорого выходило
или не прижились.

А я за классику.... ростбиф, буженинка..))

Любое повседневное блюдо с моего стола украсит какой угодно праздник :)
Меня удивить ...сложно .

Я думаю, что не стоит так уж заморачиваться по поводу праздничного стола, гораздо интереснее как провести такие длинные выходные дни.

ага узнала - яблочный пирог с меренгой

Сырный рулет с крабовыми палками - ничего так смотрится

по пятам вышеотписавшейся делаю теперь )
( тут авокадо не добавлено, фот много, найти не могу )
"праздничный" вполне

Мои гости ещё год вспоминают мою "Селедку под шубой", но вместо селёдки копчёный лосось. Очень рекомендую! Теперь все мой друзья так делают!

различные рулеты на лаваше

Нового наверное не существует, плагиаты одни, я за классику

узнал. рулетики из мяса

Моя семья привыкла к традиционным блюдам, новые почему то плохо приживаются.

Нынче праздничный стол будет таким:

Вся еда кроме природной полное ховно

У нас тоже новые блюда не приживаются.
В прошлом году делала салат из ананасов, рецепт с ресторана. Смотрю как то ни как)