что приготовить на праздник день рождение что-нибудь мясное и не сложное

Жаркое с овощами в глиняных горшочках.
Неожиданно позвонила институтская подружка, мол готовься, через два часа приеду в гости. Она покушать любит, значит надо, что- то готовить. На кухне давно стоят литровые, глиняные горшочки, как украшение, но ведь это посуда, есть повод использовать! Сделаю жаркое из куриного филе, вообще - то для этого подойдет любое мясо и даже рыба, но я буду делать из того что есть у меня в холодильнике.
Для начала нарежу филе на небольшие куски и обжарю его на сковородке в растительном масле, до золотистой корочки. Складываю обжаренные кусочки в глубокую тарелку, посыпаю специями и хорошо перемешиваю. Включаю духовку, чтоб грелась и ставлю чайник. Теперь нужно заняться овощами. Рубленый лучок пассирую с морковкой порезанной тонкой соломкой, на том же масле на котором жарил курятину. Слегка посыпаю сверху мукой, перемешиваю и, добавив немного соевого соуса, оставляю тушиться на маленьком огне. Чищеную картошку, прямо на весу, нарезаю кусочками среднего размера и шинкую немного свежей капусты. Горшочки ошпариваю кипятком из чайника и кладу в них душистое от специй мясо. Поверх него кладу картошку, посыпаю шинкованной капустой и кладу по паре ложек зеленого горошка. В конце кладу тушеные лучок и морковку. Доливаю в каждый горшок по полстакана кипятка, накрываю крышками и ставлю в духовку. При температуре 180-200 градусов будет готово через полчаса. Главное незабыть через пять минут достать горшочки и перемешать жаркое. Вообще - то можно было бы положить баночную кукурузу, сладкий перец, зеленую фасоль, другие овощи и грибы, но у меня их нет.
За дверью послышался знакомый голос, это моя боевая подруга не в ту дверь позвонила. Стоят с соседкой, обсуждают жизнь свою тяжкую. Заходи дорогая! Целоваться будем или ты замужем? Тортик бисквитный со сливочным кремом купила, не забыла, что я люблю!
Достал горшочки, снял крышки, и вся кухня наполнилась аппетитным запахом. Давай дорогая сначала покушаем, а потом поболтаем за чашечкой чая с тортиком.

мясо при готовке испортить практически невозможно. жарь, туши, делай что хочешь.

Салат слоенный с черносливом
картофель - 100 г
морковь - 100 г
мясо - 100 г
свекла - 100 г
чернослив без косточек - 100 г
орехи молотые - 100 г
майонез - 250 г
- Отваривают картофель, морковь, мясо и свеклу по отдельности.
- Чернослив распаривают.
- Овощи очищают от кожицы. Подготовленные продукты нарезают тонкой соломкой и укладывают в салатник слоями: картофель, морковь, мясо, свекла, чернослив, орехи.
- Каждый слой салата смазывают майонезом.

Мясо тушеное с черносливом и шампиньонами.

купи свинные стэйки, посоли с двух сторон, немножко поперчи, чеснок нарежь кружочками и положи на мясо, обжарь с двух сторон по 7 мин на среднем огне в оливковом масле. После жарки, полей мясо лимонным соком, и посыпь мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита, советую подавать со спагетти с помидорами и с чесноком, или с белым рисом.

отбей куриные грудки, замочи в пиве на 1 час, обжарь с двух сторон в сухарях, выложи на противень, сверху положи небольшой слой маянеза и по кружочку помидора, посыпь натертым сыром. Поставь в нагретую духовку на несколько минут.

Манты

язык свари