Что вкусное и не сложное можна приготовить на День Рождения. Очень надо.

Салат "Свеколка"
500 грамм отварной свеклы, 1 маринованный огурец, 1 столовая ложка лимонного сока, 3 ст. ложки грецких орехов, 200 гр майонеза, можно пополам со сметаной, соль, перец по вкусу. Свелу натереть на тёрке, орехи измельчить, огурец порезать кубиком, заправить

Салат Женский каприз
Вам понадобиться: 200г. курицы, 2-3 колечка ананаса, 1 небольшой перец, 2 яйца, 150-200г. ветчины, 1 огурец, 1 помидор, 150г. сыра, горсть маслин без косточки. Все вылаживать в той же последовательности, предварительно разрезав все на большие куски ( в этом заключаеться особенность этого салата) , каждый слой промазываеться майонезом в виде сетки. А сверху украшаеться маслинами

Салат Мехико
200 г краб. палочек, 2 болгарских перца (красный и зеленый) , 1 банка маслин черных, 1 банка кукурузы. Перец и краб. палочки нарезать соломкой, маслины кружочками. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Цыпленок "сочный".
НАДО: Цыпленок, лимон, 2-3 зубчика чеснока, 50гр сливочного масла, кусочек копченой свинины, соль, зелень укропа (можно любую ароматную ).ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Натереть цедру лимона и смешать с пропущенным через чесночницу чесноком, солью, измельченной зеленью. Частью лимонно-чесночной смеси натереть цыпленка снаружи и внутри ( можно положить дольки лимона) . Мелко нарезать свинину и растереть пестиком с маслом, смешать с оставшейся смесью и выложить полученную массу под кожу цыпленка на грудке. Так можно "нафаршировать" и ножки. Сделать это очень легко, если сначала рукой отделить кожу, а затем выложить начинку. Уложить цыпленка спиной на смазанный растительным маслом противень. При запекании сливочное масло тает и пропитывает грудку. Мясо становится очень сочным и мягким.

Салат "Гудис"
1 шт. рыбных консервов в масле, 400 г макарон, 5 шт. помидор, 250 г майонеза, соль.
Макароны (лучше фигурные) отварить. Смешать с консервой, порезать дольками помидоры (помидор лучше брать больше, вкуснее) . Все смешать с майонезом, посолить

Салат "Марсель".
Вам понадобится: шпроты - 1 банка, свежий огурец - 1 шт., яйца отвар. - 2 шт., лук - 1 головка, сыр твердый - 100 гр., зелень.
Размятые шпроты, порезанный кубиком свежий огурец и лук, отварные порезанные яйца, тертый сыр, зелень - все перемешать.
Посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат майонезом. Перед подачей на стол добавить сухарики со вкусом сыра.

Салат "Лисичкина шубка"
1-ый слой: нарезанные кусочки соленой сельди.
2-ой слой: обжаренные с репчатым луком грибы. Грибы можно брать любые: замороженные, соленые или шампиньоны.
3-ий слой: отварной картофель, натертый на крупной терке (промазать майонезом) .
4-ый слой: натертая на крупной терке и пожаренная с 1 луковицей (мелко покашить) морковь. Моркови возьмите побольше-3-4 штуки.
Промажьте майонезом и поставьте в холодильник на 2 часа для пропитки.

Салат "Колорадо"
2 плавленных сырка (по 100 г), 100 г копченой колбасы (нежирной) , 2 вареных яйца, 2 дольки чеснока, майонез, зелень укропа.
Салат очень простой, пикантность ему придает копченая колбаса. Плавленый сыр натереть на крупной терке. Чтобы легче было тереть, подержите в морозилке. Копченую колбасу порезать мелкими кубиками.
Яйца порубить. Все смешать и заправить майонезом, смешанным с измельченным чесноком и порубленной зеленью укропа

Гнездо в траве
1 курица, крахмал, 5-6 свежих огурцов, 1 банка грибов, 5-6 картофелин, майонез, укроп, петрушка.
Курицу отварить, перекрутить через мясорубку, добавить 1-2 ст. ложки крахмала, приправы, из фарша сделать маленькие тефтельки (с грецкий орех) .
Немного обжарить на сковороде. Приготовить картофель фри. Огурцы порезать соломкой.
На блюдо выкладываем тефтели, картофель сверху, затем огурцы, грибы, всё залить майонезом.
Сверху обильно посыпать зеленью

Да в инете полно рецептом.

упаковка слоеного теста, оттаять, разрезать на 4 части, раскатать... куриные голени обжарить на сквороде.. . начинка любая.. я делаю шампиньоны обжаренные, лук, морковку, можно сыра.. на середину теста кладем начинку немного, ставим голень, и соиаем концы теста, так как будто голень в мешочук, вокруг обвязать ниткоц.. все это дело запекаем в духовке, на косточку лучше одеть фольгу, чтоб не обуглилось... при подаче нитку снять и завязать перышком луком... на гарнир банальное пюре или рис...

ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ

куриная грудка
репчатый лук
грибы (у меня свежие шампиньоны)
сыр

Все это мелко нарезаем и обжариваем на оливковом масле.

Затем раскладываем в кокотницы, посыпаем сыром и запекаем в духовке минут 15.
Подать на гарнир можно один из капустных салатов.

русская закуска

да много чего: что конкретно надо: горячее или салат?

салат "Гурман" : отвари филе курицы, мелко порежь, шампиньоны или другие грибы обжарь с луком, консервированные ананасы-колечки порезать, добавить терный сыр (лучше твердых сортов) , добавить грецкие орехи и майонез. приятного аппетита!

Блины!))) А за одно и к масленице блюдо!) )
А еще можно бутерброды. Все дети любят бутерброды))))

Один из моих рецептов салата готовится быстро и без лишней возни. Понадобится: карбонат, свежие огурчики и сыр (я беру Российский или Пошехонски). Нарезать все мелкой соломкой и перемешать с майонезом. Блюдо готово... Ещё одна закусочка но на любителя. Понадобится: 2 плавленых сыра, 1зубчик чеснока, ананас консервированный или если есть свежий (я беру консервированный кусочками) . Небольшими кубиками порезать ананас, сыр натереть на крупной терке, чеснок тоже натереть на мелкой. Все перемешать с майонезом. Очень вкусно и не требует больших затрат. Желаю удачи.

Мороженое, молочный коктель, салат крабовый, картофель фри, пельмени фри.