Вторые блюда
у меня есть сырая тыква,что можно и как приготовить из неё чтобы было полезно
я беременна 30 недель
я пеку ее целой и потом внутренности убираю и (семечки) нарезав наполняю молоком и медом без сахара, печень ликует!
1. Тыкву тщательно вымыть. Отступив от плодоножки 5 см, вырезать аккуратный круг. Чтобы блюдо смотрелось более интересно, край круга можно вырезать зубчиками.
2. Снять верхушку и с помощью столовой ложки удалить семена, а затем вынуть часть мякоти, оставив на стенках тыквы слой примерно 1,5 см.
3. Рис промыть теплой водой. В кастрюле вскипятить стакан воды, добавить щепотку соли и рис. Быстро, на сильном огне, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 5 мин. Воду слить, рис переложить в миску. Лук нарезать кольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла, 1 мин. Курагу промыть, нарезать крупной соломкой. Добавить порей и курагу к рису, перемешать.
4. Мясо, свинину лучше, нарезать кусками. В сковороде разогреть половину сливочного масла. Обжарить.
5. В подготовленную тыкву уложить сначала рис, затем куски мяса. Полить маслом из сковороды. Закрыть срезанной верхушкой, закрепив ее зубочистками.
6. Разогреть духовку до 180°С. Растопить оставшееся сливочное масло и смазать им тыкву. Поставить в духовку, запекать 2 ч.
Блюдо подавать на стол в тыкве.
ТЫКВА С РИСОМ И ЯЙЦАМИ
1 кг тыквы мелко нарезать, залить водой (1/2 стакана) и варить до мягкости; затем налить в тыкву литр молока, положить вымытый рис (1/2 стакана) и варить еше 30 минут. После этого тыкву с рисом охладить, вбить 4 яйца, влить 3-4 ст. ложки разогретого масла, положить 1/2 стакана сахара, выложить в смазанную маслом форму и запечь.
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ С ЛАПШОЙ
200 г лапши отварить, дать стечь воде. Тыкву (1 кг) нарезать лапшой, посолить и поджарить в растопленном масле (жарить, не покрывая крышкой) ; затем смешать с лапшой, вбить 4 яйца, всыпать 1/4 стакана сахара, корицу, перемешать и запечь.
2. Снять верхушку и с помощью столовой ложки удалить семена, а затем вынуть часть мякоти, оставив на стенках тыквы слой примерно 1,5 см.
3. Рис промыть теплой водой. В кастрюле вскипятить стакан воды, добавить щепотку соли и рис. Быстро, на сильном огне, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 5 мин. Воду слить, рис переложить в миску. Лук нарезать кольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла, 1 мин. Курагу промыть, нарезать крупной соломкой. Добавить порей и курагу к рису, перемешать.
4. Мясо, свинину лучше, нарезать кусками. В сковороде разогреть половину сливочного масла. Обжарить.
5. В подготовленную тыкву уложить сначала рис, затем куски мяса. Полить маслом из сковороды. Закрыть срезанной верхушкой, закрепив ее зубочистками.
6. Разогреть духовку до 180°С. Растопить оставшееся сливочное масло и смазать им тыкву. Поставить в духовку, запекать 2 ч.
Блюдо подавать на стол в тыкве.
ТЫКВА С РИСОМ И ЯЙЦАМИ
1 кг тыквы мелко нарезать, залить водой (1/2 стакана) и варить до мягкости; затем налить в тыкву литр молока, положить вымытый рис (1/2 стакана) и варить еше 30 минут. После этого тыкву с рисом охладить, вбить 4 яйца, влить 3-4 ст. ложки разогретого масла, положить 1/2 стакана сахара, выложить в смазанную маслом форму и запечь.
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ С ЛАПШОЙ
200 г лапши отварить, дать стечь воде. Тыкву (1 кг) нарезать лапшой, посолить и поджарить в растопленном масле (жарить, не покрывая крышкой) ; затем смешать с лапшой, вбить 4 яйца, всыпать 1/4 стакана сахара, корицу, перемешать и запечь.
Если есть блендер, то суп, полезный и без калорийный, вода, кабак, перец балгарский, лук, морковь помидор обдав кипяткоми очистив ещё кучу любых овощей, петрушку укроп, всё ,что любите., соль перчик ,,сто грамсливок и два плавленых сырка, треугольничка или пол квадратного, варить 15минут и на блендер взбить, потом отлить с пол литра туда сливки и сырок, распустить и вылить в основное блюдо, нарезать сухарики на сливочном масле и в порцию добовлкать перед подачей к столу.
пирожки с тыквой манты с тыквой плов просто божественно
Порезать кусочками. обжарить на сливочном масле /только хорошем/, когда будет готова, посыпать сахаром или сахарным песком. Снять с огня, закрыть крышкой, дать постоять минут десять. И со сметаной!.. .
Обожаю тыкву в любом виде. Очень вкусная получается запеченая в духовке. Запекание позволит сохранить все витамины, чего вы не получите при варке. Можно порезать кусочками и запечь с травами- это очень полезно. Можно целиком.
4 маленькие круглые тыквы
2 стакана вареного белого длиннозерного риса
75 г вяленых помидоров в масле (масло слить, помидоры нарезать)
4 ст. ложки мягкого козьего сыра
2 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка нарезанных листьев свежего базилика плюс несколько веточек свежего базилика для подачи на стол
заправка из йогурта и мяты или зеленый салат для подачи на стол (желательно)
посмотрите, если вам подходят ингредиенты (я поняла вы беременны) можете подробно посмотреть рецепт здесь
http://lacucinaitaliana.ru/recipes/vegetables
итальянская кухня идеально подходит женщинам в положении, тем что она малоколорийна, что не даст вам набрать лишний вес и богата витаминами, так как все продукты проходят щадящий режим при приготовлении.
Кроме того, блюда просты в приготовлении и занимают мало времени. Ужин можно приготовить за 20 минут.
Я совсем недавно стала готовить детям блюда по этим рецептам и все в восторге.
Даже сын, который терпеть не может овощи, с удовольствием есть печеную тыкву, сельдерей с мягким сыром и запеченый фенхель.
4 маленькие круглые тыквы
2 стакана вареного белого длиннозерного риса
75 г вяленых помидоров в масле (масло слить, помидоры нарезать)
4 ст. ложки мягкого козьего сыра
2 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка нарезанных листьев свежего базилика плюс несколько веточек свежего базилика для подачи на стол
заправка из йогурта и мяты или зеленый салат для подачи на стол (желательно)
посмотрите, если вам подходят ингредиенты (я поняла вы беременны) можете подробно посмотреть рецепт здесь
http://lacucinaitaliana.ru/recipes/vegetables
итальянская кухня идеально подходит женщинам в положении, тем что она малоколорийна, что не даст вам набрать лишний вес и богата витаминами, так как все продукты проходят щадящий режим при приготовлении.
Кроме того, блюда просты в приготовлении и занимают мало времени. Ужин можно приготовить за 20 минут.
Я совсем недавно стала готовить детям блюда по этим рецептам и все в восторге.
Даже сын, который терпеть не может овощи, с удовольствием есть печеную тыкву, сельдерей с мягким сыром и запеченый фенхель.
Запечь в духовке с сахаром. Тыкву соответственно порезать кусочками. Мммм няка.
Оладьи из тыквы очень вкусно
порезать на пластики уложить в противень, посыпатьсахаром, полить лимонным соком и запечь оч вкусно!
блинчики с тыквой и каша.... самой не нравится, но мама постоянно готовит, говорит полезно очень
Песочный пирог с тыквенно-яблочной начинкой
Состав:
для теста
(на один пирог можно взять полторы нормы теста)
масло сливочное - 100 г,
яичный желток - 1 шт,
сахар - 50 г,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
мука - 1,5 стакана,
сметана - 1 ст. ложка,
ванильный сахар - 0,5 ч. ложки
для начинки
тыква - 400 г,
яблоки - 2 крупных шт,
сливочное масло - 100 г,
сахар - 75 г,
корица - 0,5 ч. ложки
для смазывания
яичный белок - 1 шт,
сахар - 1 ст. ложка
Приготовление
Размягченное масло порубить ножом с просеянной мукой и сахаром до получения крошки.
Добавить в тесто разрыхлитель и перемешать.
Затем добавить яичный желток, сметану, ванильный сахар и замесить тесто.
Тесто завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник на 30-40 минут.
Готовое тесто разделить на две неравные части.
Большую часть теста выложить в виде тарелочки в смазанную маслом форму для выпекания.
Выложить в тарелочку из теста тыквенно-яблочную начинку.
Меньшую часть теста раскатать, разрезать на полоски, перекрутить полоски спиральками, и покрыть пирог получившимися полосками.
Смазать пирог взбитым с сахаром яичным белком.
Выпекать пирог при температуре 180 градусов 20-30 минут.
Для тыквенно-яблочной начинки:
Тыкву очистить от кожуры и от семечек и натереть на крупной терке или порезать тонкими ломтиками.
Яблоки потереть на крупной терке или порезать тонкими ломтиками.
Сливочное масло выложить в сковороду, добавить сахар и периодически помешивая прогреть на слабом огне 3-5 минут.
Выложить на сковородку тыкву, и, помешивая, тушить 10-15 минут.
Затем добавить к тыкве яблоки и тушить еще 5 минут.
Выключить огонь, добавить корицу и аккуратно перемешать начинку. Охладить.
Состав:
для теста
(на один пирог можно взять полторы нормы теста)
масло сливочное - 100 г,
яичный желток - 1 шт,
сахар - 50 г,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
мука - 1,5 стакана,
сметана - 1 ст. ложка,
ванильный сахар - 0,5 ч. ложки
для начинки
тыква - 400 г,
яблоки - 2 крупных шт,
сливочное масло - 100 г,
сахар - 75 г,
корица - 0,5 ч. ложки
для смазывания
яичный белок - 1 шт,
сахар - 1 ст. ложка
Приготовление
Размягченное масло порубить ножом с просеянной мукой и сахаром до получения крошки.
Добавить в тесто разрыхлитель и перемешать.
Затем добавить яичный желток, сметану, ванильный сахар и замесить тесто.
Тесто завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник на 30-40 минут.
Готовое тесто разделить на две неравные части.
Большую часть теста выложить в виде тарелочки в смазанную маслом форму для выпекания.
Выложить в тарелочку из теста тыквенно-яблочную начинку.
Меньшую часть теста раскатать, разрезать на полоски, перекрутить полоски спиральками, и покрыть пирог получившимися полосками.
Смазать пирог взбитым с сахаром яичным белком.
Выпекать пирог при температуре 180 градусов 20-30 минут.
Для тыквенно-яблочной начинки:
Тыкву очистить от кожуры и от семечек и натереть на крупной терке или порезать тонкими ломтиками.
Яблоки потереть на крупной терке или порезать тонкими ломтиками.
Сливочное масло выложить в сковороду, добавить сахар и периодически помешивая прогреть на слабом огне 3-5 минут.
Выложить на сковородку тыкву, и, помешивая, тушить 10-15 минут.
Затем добавить к тыкве яблоки и тушить еще 5 минут.
Выключить огонь, добавить корицу и аккуратно перемешать начинку. Охладить.
каша из тыквы, каша пшенная с тыквой, тыква в духовке
Похожие вопросы
- Есть тыква и творог, что можно приготовить? Может запеканку, кто знает рецепт?) нужно тыкву отваривать перед этим?
- Свинина (мякоть) и тыква - какое блюдо вы бы приготовили?
- почему не рекомендуется есть сырую тыкву
- Принесли огромную тыкву. Что можно из неё приготовить, кроме каши? И чтоб не особо заморачиваться ))
- Кто готовил тыкву? скажите можно ли ее приготовить как постное блюдо ( ну чтобы там без молока или сливочного масла..)
- Подарили большую тыкву. ЧТО можно из неё приготовить вкусненькое?
- Есть тыква. Хорошая, темно-оранжевая. Что приготовить не сладкое?
- Как приготовить филе индейки, вкусно и полезно?
- Говорят тыква очень полезная. Надо ее есть сырым или приготовленная еда из тыквы тоже полезна?
- Есть тыква. Что можно приготовить и что потребуется еще?