Доброй ночи.подскажите пожалуйста как нужно правельно приготовить пельмени в духовке.

да так же, как и на сковородке.. смазать противень маслом. если нужно, чтобы подрумянились - то так и запекайте, если нежнее- то можно залить водой или соусом (например бешамель: поджарить на сковородке муку и сливочное масло в соотношении 1к1, разбавить молоком. молоко вливать осторожно, чтобы не образовалось комков. в этом случае вместо масла на противень лейте соус) когда пельмешки зарумянятся (ну или соус загустеет настолько, что течь перестанет) можно сверху тертым сыром посыпать :)

в соус на стадии вливания и перемешивания молока (всё это делается на слабом огне) можно добавить черный или душистый перец, мускатный орех, лавровый лис (его, конечно, потом выбросить)

Пельмени "Амур" (в горшочках)

Необходимо:
10-15 шт. пельменей, 50 г печени, 1 луковица, 1/2 шт. моркови, 1/2
стакана бульона, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. томат-пасты, соль, перец,
лавровый лист.

Приготовить пельмени небольшого размера из
расчета 10-15 шт. на 1 горшочек. Пельмени отварить до полуготовности,
разложить в горшочки, добавить обжаренный лук и печень, поджаренную и
нарезанную соломкой, по одной горсти в каждый горшочек, и все это
залить соусом. Сверху горшочек накрыть лепешкой из теста (пресного или
дрожжевого) и поставить в духовку на 20 минут томиться. Когда лепешки
подрумянятся - блюдо готово! Главное в этом блюде соус - пассировать
лук и морковь, добавить томат- пасту и пассировать еще 10 минут. Затем
добавить мясной бульон, сметану, муку (поджаренную до орехового цвета) ,
все это смешать, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и готовым
соусом залить каждый горшочек с пельменями.

Положить на сковороду смазаную маслом. Сверху залить сметаной или томатным соусом и в духовку

В электросамоваре, СВЧ приходилось, а вот в духовке пока не пробовал. . это интересно, обязательно попробую...

хм это чтот новае пилмени в духофки да ни как поиму это новае булуда лутше готоф на комфорке или ишо начом но в духофки это не риално будет очень страшние пелмени

Руками