Как приготовить котлеты в духовке???

чтоб при запекании в духовке котлетки получились сочные, нужно:
1. не добавлять яйца в фарш
2. при формировании котлетки внутрь положить кусочек льда
А еще дети у меня любят "нежные" котлеты, это когда за 10 мин. до готовности в форму с котлетами наливаешь молоко, и обратно в духовку. Очень вкусный вкус у котлет получается при добавлении в фарш свежего (мелко порезанного) укропа. приятного аппетита.

Kотлеты в духовке
Вам потребуются: мясной фарш; панировочные сухари;
Увеличить
Приготовьте котлетную массу на свой вкус. Котлетная масса это приготовленный с добавками фарш. В качестве добавки используют, например, размоченный хлеб. Кто-то может использовать натертую на терке картошку или кабачки. Плюс соль, специи. По желанию - яйца, сливки.

Разделите массу на равные части, по количеству котлет. Каждый кусочек фарша отбейте.

С помощью широкого ножа сформируйте котлеты и обваляйте их в сухарях.

Причем формировать и обваливать лучше одновременно. Выложите котлеты на смазанный растительным маслом противень. Зажаривайте в нагретой до 200 градусов духовке 20 минут. Затем достаньте противень из духовки, лопаткой переверните котлеты. Запекайте ещё 5-10 минут с другой стороны.

сделать котлеты как обычно, но только положить из на лист и в духовку, а еще лучше на пару

Котлеты в духовке придумали повара в советской столовке, потому как сотенку-другую не пережарить.. .
А дома предварительно обжаренные котлеты можно в духовке довести до готовности...

Обычные котлеты, только запеченные в духовке

Также, как и на сковородке, только положить на противень; и можно не переворачивать.

берёте котлеты, размороженные, берёте сковородку без пластмассовых ручек и жарите

Это очень простой способ, для тех, кто любит котлеты.

Если по какой-то причине вам нельзя есть котлеты жареные на сковороде– вы можете приготовить котлеты таким способом.

Ещё очень удобно, если надо приготовить большое количество котлет, но не хочется слишком долго возиться.

Приготовьте котлетную массу на свой вкус. Котлетная масса – это приготовленный с добавками фарш. В качестве добавки используют, например, размоченный хлеб. Кто-то может использовать натертую на терке картошку или кабачки. Плюс соль, специи. По желанию – яйца, сливки.

Разделите массу на равные части, по количеству котлет.

Каждый кусочек фарша отбейте.

С помощью широкого ножа сформируйте котлеты и обваляйте их в сухарях.

Причем формировать и обваливать лучше одновременно.

Выложите котлеты на смазанный растительным маслом противень.

Зажаривайте в нагретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Затем достаньте противень из духовки, лопаткой переверните котлеты.

Запекайте ещё 5-10 минут с другой стороны.

Всё! Приятного аппетита.

лист немного смазать маслом, выложить на него свормованные котлетк и в духовку на 200 градусов на 20-25 мин