Сколько времени и при какой температуре надо печь котлеты в духовке?

значит температуру ставите слишком высокую, поставьте на медленном огне и через каждые 5 минут проверяйте.

если не хочешь жарить то каждую котлетку клади на кружочек лука и чуть подлей воды \ теперь ставь в нагретую духовку минут на десять а потом вынь и переверни и опять подлей водички -- или можно на кольцах лука но накрыть фольгой и не вынимай их сразу - пусть там побудут после выключения духовки \\\ по форме делай не как бочоночки а как лепёшки -быстрей пропекутся

всё зависит от качества мяса, состава фарша и размера котлет. от 10минут до полчаса

Большой огонь выставляешь. Готовят минут 25-30 при 180 градусах.

мясо не выпечка, жар не любит

Нагрев проверь. У нормальных духовок два нагревательных элемента-снизу и сверху. И можно выставить какой из них должен греть. У тебя наверно стоит что греет только верхний, раз котлеты горят а снизу сырые. Либо второй тупо сломан.

Запекаем 20 минут (190 градусов). Вливаем на противень воду (0,5 стакана) и запекаем еще 20-25 минут до полной готовности.

Чо?! Котлеты жарят на сковороде, какие дебилы их выпекают, глянь ещё и соратников себе нашла, коментах-убейтесь ап стену хозяюшки!!!!

Сами себе проблемы создаёте, их вполне можно жарить на сковородке, зачем лазить в духовку или вытаскивать противень чтоб котлеты переворачивать? )))

Котлеты сначала жарят на сковороде, а потом 10 - 15 минут доводят в духовке!

проблема с духовкой ..

я бы лучше на пару их делал, намного вкуснее

Жарьте на сковородке