Как приготовить котлеты в духовке?

делаешь обычный фарш для котлет, укладываешь в форму для запекания, заливаешь любым полужидким соусом (например, сметана с томатом, чесночком и соевым соусом или классический соус бешамель из муки, сливочного масла и молока) , запекаешь до готовности (корочка из соуса) . Если котлетки крупные, то можно перед запеканием быстро обжарить на сильном огне

Ленивые голубцы
* 400 г капусты
* 500 г фарша (любого, по вкусу)
* 200 г отварного риса
* 150 г лука
* 250 г сметаны (10-20%)
* 250 г томатной пасты (или кетчупа)
* панировочные сухари
* соль
* перец
* растительное масло
Капусту порезать квадратиками со стороной примерно 1-1.5 см. Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут. Затем воду слить, капусту немного отжать. Лук мелко покрошить. Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить. Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях. Смешать сметану и томатную пасту. Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо). Голубцы выложить в форму для запекания. Залить получившимся соусом, поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита!

в горячую духовку на 1 час

n w duhowke oni suhie, a wot na skoworode oni mjagkie, a esli ih escho powarit w kastrjulke s wodi4koj i majonesom ili so smetankoj, to woobsche mjagkie, i escho sous dlja pire gotow budet....

Включить духовку