Вторые блюда

Подскажите рецепт ленивых вареников.?

в тесто вбухать творог перемешать, раскатать на кобаски и нарезать на 1,5 2 см. кусочки и варить
НС
Наталья Салахутдинова
25 184
Лучший ответ
Состав блюда
Рецепт ленивые вареники
400г творога растереть с 2 яйцами и 1 столовой ложкой сахарного песка, слегка посолить, добавить 3-4 ложки муки и вымесить тесто.

Описание блюда
Рецепт ленивые вареники
Разделить его на 3 части, раскатать на посыпанной мукой доске в виде колбаски толщиной 2см и длиной 20-25см. Готовую колбаску слегка приплюснуть и нарезать ножом наискосок на ломтики толщиной 8-10мм. Вареники опустить в подсоленную кипящую воду. Как только они всплывут, вынуть шумовкой на тарелку. Подавать со сметаной, с маслом, вареньем, сиропом. Данная пропорция на 3 человек.
Тесто, как на сырники: творог, мука, яйца, соль, сахар. Скатать колбаску, разрезать на кусочки и варить в подсоленной воде.
Есть со сметаной.
Объедение!
пачка творога+яйцо+щепотка соли+мука=смешать, раскатать в колбаску. Варить в подсол воде. Откинуть на дуршлаг полить растопленым маслом, посыпать сахаром. Подавать со метанкой. ))))
РЕЦЕПТ ИСПРОВАННЫЙ ГОДАМИ.
Из "старинной энциклопедии" ГАЛУШКИ ИЗ ТВОРОГА
, сейчас мы называем их ленивые вареники.
Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, отбить в творог 2 сырых яйца, положить сахар, 1 ст. ложку растопленного масла, 1/2 чайной ложки соли и все это хорошо перемешать. Затем в полученную массу всыпать стакан просеянной муки и замесить. Творожное тесто выло- жить на посыпанный мукой стол и разрезать на четыре равных части, каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть, разрезать на небольшие косячки (ромбики) , которые опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут на поверхность.
Готовые галушки выложить шумовкой на блюдо, полить растопленным мас- лом, посыпать толчеными сухарями, поджаренными до золотистого цвета. На стол подать их горячими со сметаной.

Сваренные галушки можно запечь в духовом шкафу. Для этого, положив на сковороду, их надо залить сметаной и сбрызнуть маслом.
Сковороду поместить на маленький противень с водой, поставить его в горячий духовой шкаф и держать там, пока галушки не покроются румяной корочкой.
На 500 г творога - 1/2 стакана сметаны, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 1 стакан пшеничной муки, 2 ст. ложки сухарей и 3 ст. ложки масла.
Юлия Болкун
Юлия Болкун
33 716
ВАРЕНИКИ ЛЕНИВЫЕ
Ингредиенты:
150 г творога, 1/2 яйца, 20 г пшеничной муки, 10 г сахара, 5 г сливочного масла.
Приготовление
Творог растереть, добавить сахар, яйцо, муку.
Все тщательно перемешать, раскатать пластом толщиной 1 см, разрезать на полоски шириной 2-2,5 см, а затем на кусочки ромбовидной формы, опустить их в кипящую подсоленную воду и варить на слабом огне 4-5 минут, после чего осторожно вынуть шумовкой, положить в смазанную маслом посуду, полить растопленным маслом и запечь в духовом шкафу.
начинку для вареников (какую хотите) , прокручиваете через мясорубку вместе с тестом и варите. Для очень ленивых можно одним большим куском
самые ленивые: отварить макароны, добавить творог, сахарочек, маслица и со сметанкой ...ВКУСНО!
Ольга Панько
Ольга Панько
3 368
Все ингредиенты вареников смешать и в кипящую воду.
купить их в магазине, самый ленивый рецепт
в творог добавляется манка и мука, а также яичко в пропорции - (4 пачки творога, 3 столовые ложки, 1-2 ст. л. муки, 1 яйцо, сахар соль по вкусу)