подскажите рецепт ленивых голубцов

глубокая сковорода, растительное масло прожарить 300г фарша, затем добавить пошинкованную луковицу, потортую морковь, прожарить вместе, посолить, поперчить, сверху выложить 100-150 г риса, пошинкованную капусту, залить стаканом горячего бульена. протушить все вместе на медленном огне минут 30. Готово. Перемешать, подавать с зеленью и сметаной

Ленивые голубцы
Вам потребуются: мясной фарш - 500г; капуста - 300г; рис (сухой) - 30г; зелень, соль, молотый черный перец - по вкусу; масло растительное для жарки; панировочные сухари
Увеличить
Рис промыть, залить водой и сварить под крышкой до готовности. Тонко нашинкованную капусту, залить кипятком примерно на 3-4 минутs, откинуть на дуршлаг и подождать, пока вся вода стечет. Дать капусте остыть, после отжать.
В большой миске смешать фарш, капусту, рис, добавить по вкусу соль и мелко нарезанную зелень. Все хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса. Сформировать из получившегося фарша котлетки размером 5-6 см. Обвалять в сухарях.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлетки с обеих сторон до образования корочки. Затем уменьшить нагрев, накрыть сковороду крышкой и довести ленивые голубцы до готовности уже под крышкой.

К ленивым голубцам подают сметану или соус. Для соуса смешать томатный сок (можно кетчуп) и сметану, прогреть смесь на маленьком огне. Добавить по вкусу соль, несколько зубчиков чеснока и зелень.

мясной фарш - 500г; капуста - 300г; рис (сухой) - 30г; зелень, соль, молотый черный перец - по вкусу; масло растительное для жарки; панировочные сухари
Рис промыть, залить водой и сварить под крышкой до готовности. Тонко нашинкованную капусту, залить кипятком примерно на 3-4 минутs, откинуть на дуршлаг и подождать, пока вся вода стечет. Дать капусте остыть, после отжать.
В большой миске смешать фарш, капусту, рис, добавить по вкусу соль и мелко нарезанную зелень. Все хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса. Сформировать из получившегося фарша котлетки размером 5-6 см. Обвалять в сухарях.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлетки с обеих сторон до образования корочки. Затем уменьшить нагрев, накрыть сковороду крышкой и довести ленивые голубцы до готовности уже под крышкой.

Посмотрите здесь:
http://www.say7.info/cook/recipe/303-Lenivyie-golubcyi.html
http://gotovly.ru/recept/?recept=13103

Самое простое - это пошинковать капусту в фарш, обжарить и потушить.

Можно сделать посложнее, готовить дольше, но получается очень вкусно:

готовим фарш- мясо+яйца+рис... делаем фрикадельки, обжариваем их на сковороде
в это время капуста уже тушится, складываем в нее фрикадельки, добавляем обжаренную морковь, томаты или томатную пасту, перец, лавровый лист и тушим все вместе до готовности.

В мясной фарш добавить лук, чеснок, отварной рис нарезать капусту (не большими кубиками) , яйцо и специи по вкусу. Сделать котлетки и обжарить на растительном масле. Обжарить лук и морковь. Все сложить в кастрюлю, завить водичкой, добавить сметаны или майонеза. И тушить на медменном огне до готовности. Приятного аппетита.

все то же самое как и в обычных, только не заворачивать фарш в капустные листы, а мелко порезать и добавить в фарш, жарить или тушить в виде котлет...

Шинкуете капусту и ставите тушится. Отвариваете рис до полу готовности, промываете. Обжариваете фарш, лук с морковью. Соединяете всё вместе и немного потушить.

Капусту перекрутить или мелко порубить, добавить в фарш, яйцо, обвалять в муке и можно обжарить. и тушить.

капуста мелко режется рис фарш приправы по вкусу и вари