Вторые блюда

Подскажите пожалуйста рецепт ленивых голубцов слоями, только не котлетами, не шариками

ЗАПЕКАНКА А ЛЯ ГОЛУБЦЫ
В оригинале рецепт был такой:
капуста примерно 1 кг
рис полстакана
фарш 400-500 гр
помидор крупный 1 шт.
сыр 100 гр
Рис отварить, смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить любимые специи.
Капусту мелко порезать и потушить до мягкости.
Помидор порезать кубиками.
Сыр натереть.
Укладывать слоями в форму:
половину капусты
половину помидоров
фарш с рисом
остальные помидоры
оставшуюся капусту
тертый сыр.
Запекать в духовке 40-50 минут при 180 градусах.
Я еще добавила пару слоев тертой моркови, обжаренной вместе с луком.
И в фарш добавила яйцо для связки.
Александра Яркаева
Александра Яркаева
68 355
Лучший ответ
Если не котлетами и не шариками, то смазать форму СЛИВОЧНЫМ маслом и укладывать слоями -капуста с рисом, лук пассерованный, капуста, лук (кстати, морковку тоже добавить можно), верхний слой капуста, которую, кстати, можно сверху сыром присыпать. мин за 10 до окончаеия тушения (до золотистой корочки)
Спосите у ленивых, они больше знают.
Таня Рокоча
Таня Рокоча
7 342
Я сначала обжариваю немного фарш, морковь, лук и капусту (по отдельности. Затем укладываю в казанок или утятницу слоями и не забываю про рис. Доливаю водичкой и тушу. Потом заливаю томат. пастой и добавляю специи, лавровый лист и зелень. И ещё немного тушу. Подаю со сметаной.
это уже запеканка: Капусту нарезать, потушить в молоке с маслом и специями, минут через пять после окончания варки добавить яйца. Фарш смешать с жареным луком, выложить слоями: капусту, фарш, капусту. запечь