как жарить минтая

Когда кусочки обжаришь.... На том же масле поджарь лучок до золотистого цвета.. . Сложи туда же кусочки минтая, и залей сметанкой.. . Потуши, или поставь в духовку разогретую до 200 минут на 20... вкуснотища!!!!

Рыба, жареная в майонезе.

Состав:
минтай (или любая другая рыба) , майонез, мука, растительное масло.

Приготовление:
Рыбу очистить, нарезать на порционные кусочки, густо смазать с обеих сторон майонезом, обвалять в муке и пожарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. Получается очень нежная и сочная рыбка!

Юлия, постыдились бы.. . у меня кот практически умеет это делать

Сделай такие котлетки, как рыба в кляре.
Филе порезать мелко, 2ст. л. сметаны, 1-2 яйца, мука, приправы, соль, лук.
Перемешать, выкладывать ложкой и жарить на разогретом масле.

1 способ
Берешь муку с солью обваливаешь в этом рыбу и на расскаленую сковородку.
2 способ
делаешь кляр (яйцо мука соль перец, можно немножко водички) обмакиваешь в этом рыбу и на сковородку.
Дерзайте приятного аппетиту)

обмакай в яйцо, затем в муку, обжарь и еще лук потом.. вкусно!!!

Просто пожарьте в масле с луком или тушите с майонезом!

Ну рецептов есть куча.. . янапример первым делом его мариную, а потом жарю в кляре

Минтая можно жарить как целиком, так и кусочками.

Минтай - 1 кг Пшеничная мука - 30 г Крахмал - 20 г Яйца - 2 шт Горчица - 30 г Растительное масло - 100 г Соль - 10 г

Минтая почистить, промыть, удалить кости и нарезать длиной 5 см,
а затем посолить. Отделить белок яиц от желтков. Каждую часть смешать отдельно с краххмалом. Обвалять рыбу в муке Одну часть рыбы обмакнуть в яичном белке с крахмалом и поджарить.
Вторую часть рыбы обмакнуть в желток с крахмалом и также поджарить.
Горчицу обмакнуть в яйце с крахмалом и поджарить на сильном огне.
Все красиво уложить на блюдо.

...ЕСЛИ НЕТ ДРУГОЙ РЫБЫ, то... .
правильно разморозь! ..медленно!
Удали косточки!! ! желательно все!
Добавь специи... глядя рыбе в глаза поймешь чего ей надо ;-)
...заверни в слоеное тесто и выпекай!
...кстати.. .
не забудь оставить отзыв!
Сам так ещё не пробовал, но ...Вот чувствую, что ОЧЕНЬ ВКУСНО!! ! ;-)

Что бы ваша рыбка не развалилась при жарке заранее ее посолите и поперчите. Минут за 10-15 не больше. Потом просто обваляйте в муке и на сковородку с хорошо прогретым маслом.