Что можно приготовить из цельного минтая, быстро и вкусно? ( только не жаренную)

Рыбка Димитровская

Для 3 порций: 1-1,5 кг рыбы или филе трески (лучше минтай) , лук - неограниченно, морковь - так же, лавровый лист - ограниченно, 1 банка или больше майонеза, немного подсолнечного масла и немного чёрного перца в горошках.

Взять кастрюльку, идеал - алюминиевую, на дно полить немного масла (оно даст в конце приятный цвет соусу) , далее порезать рыбку (филе) - на 3-4 кусочка каждую единицу и выложить этими кусочками дно кастрюльки; после этого сверху добавить порезанный не очень мелко лук и натертую на тёрке морковь и бросить на всё это 3-5 чайных ложек майонеза + не забываем про перчик. Повторяем описанную выше процедуру до верха кастрюльки - и в конце - побольше майонеза. Берём холодную воду из крана и заливаем содержимое кастрюльки так чтобы всё было покрыто водой. Ставим на газ и через 15-22 минуты блюдо в принципе готово. Степень готовности тестируется вилкой по рыбе) . Подается с исходным соусом, употребляется чайной ложкой (забирается сразу с соусом).

Заверните её в фольгу и запеките в духовке.. . соль, специи по вкусу.

Из минтая трудно приготовить что-либо вкусное, ибо он по природе невкусный...

С небольшим кол-вом воды потуши его в кастрюльке с солью и специями. Разомни вилкой на кусочки. Залей 1 стак. томата+0,5 стакана сметаны. Доведи до кипения и выключи газ. Посыпь петрушкой. Свари спагетти. Смешай рыбную массу с пастой. На тарелки, пока горячее, посыпь тертым сыром-и у тебя вкуснейшее итальянское блюдо на столе!

МИНТАЙ, ЗАПЕЧЁННЫЙ В СМЕТАНЕ
Продукты:

масло растительное,
4 ст. л. минтай,
1 кг. мука,
2 ст. л. перец сметана,
0.5 стак.
соль

Инструкции:
Очищенную и промытую рыбу нарежьте кусочками, поперчите, посолите, обваляйте в муке и пожарьте на растительном масле. Жареную рыбу сложите в сковороду или сотейник, залейте сметаной и запеките в духовке. На стол рыбу можно подавать с овощным гарниром.