Как сварить рис (непропаренный) "рисинка к рисинке"?

промыть рис до белой воды, просушить на полотенце, залить в кастрюле его водой на полтора пальца (толщины) выше уровня риса, дать закипеть, поставить на самый медленный огонь под крышкой, минут на 15, потом накрыть полотенцем и дать постоять минут 15-20

Возьмите 1 часть риса и столько же воды. Всыпьте промытый рис в кипящую воду, дайте закипеть и на среднем огне выпарите воду. Затем уменьшите пламя до минимального, закройте крышкой и варите ещё 10-12 мин. ВАрить лучше в казане или утятнице.

Чтобы сварить рассыпчатый (зернышко к зернышку) рис, для начала нужно выбрать правильный сорт риса - басмати. У басмати длинные, тонкие, острые зернышки и, хотя он дороже других, он получается и вкуснее, ароматнее и красивее обычных сортов риса. А как правильно варить рис - узнаете в нашей статье.

Всегда измеряйте рис объемом, а не весом: используйте мерный кувшин и отмеряйте по 65 мл на человека (150 мл на две порции, 275 мл на четверых и т. д.) . Жидкости должно быть в два раза больше, чем риса, то есть на 150 мл риса нужно 300 мл горячей воды или бульона.

В большее количество кипящей соленой воды высыпьте рис. Варите часто помешивая. Попробуйте рис должен быть почти готов, но немного тверд в середине. Откиньте на дршлаг и промойте водой. Потом положите его в кастрюлю, закройте плотно крышкой и поставьте упревать на тихий (самый тихий огонь). Другой способ. Промытый обсушенный рис потомить в масле в сотейнике минут 5все время помешивая. Залить водой на 2 пальца выше риса и после закипания на тихий огонь. посолите Как вода испарится полностью рис готов

Любой рис можно сварить рисинка к рисинке: одну мерку риса высыпить на горячую сковороду на которой есть немного масла и помешивая довести рис до белого цве, влить две мерки воды, немного посолить, когда все закипит, накрыть крышкой прикрутить огонь и забыть на 20 минут. Приятного аппетита!

на одну асть риса две части воды. соль.
воду вскипятить, всыпать соль и рис. плотно накрыть и варить на сильном огне пять минут. затем на среднем 2 минуты, затем на слабом две минуты. снять с плиты-крышку не открывать! оставить настояться на 10 минут-готово!
самый простой способ из всех что встречала
всегда так варю

В последней программе второго сезона Роман Гершуни показывает, как правильно сварить рис. Ничего сложного — пара секретов, и сарацинское зерно, как называли рис 200 лет назад, готово. http://booknik.ru/audio/?id=30244

Возьмите, к примеру, 1 стакан риса, промойте несколько раз, затем залейте 1,5 стакана кипящей воды, положите 1 чайную ложку соли, накройте крышкой плотно и на огонь. Варить 2 мин. на сильном огне, затем 7 минут на среднем, затем 3 мин. на маленьком. Крышку не открывать! После этого выключить, и не открывать крышку еще 12 мин. Всего получается 24 минуты. После этого открыть и положить масла сливочного побольше. Кастрюлю взять большую, потому что выкипает через крышку, когда огонь сильный. Тогда придерживать ее нужно. Получается очень хорошо, главное не нарушать ничего! Всегда так делаю!

добавь масла коровьего