Как сварить рис, чтобы он не склеился?

я варю рис на ооочень маленьком огне (так, чтобы не кипело почти) и в большом количестве води (так чтобы потом сливать нужно было) . естественно, это занимает больше времени, зато крахмал из риса не уходит весь в воду и после слива воды рис рассыпчатый

всегда! вари 2 стакана воды на стакан риса

Пропорция воды и риса только 1:1. Рис всыпать только в кипящую воду. Никакого масла, а тем более, пропаренного риса.

побольше воды и не переварить

воды в три раза больше, чем крупы.. . засыпав рис в кипяток, сразу мешать.... а для вкуса добавьте карри или куркуму...

Лучше брать какой-нибудь пропаренный рис. После того, как сварится (в большом количестве воды) , промыть через дуршлаг.

2 стакана воды на стакан риса
пару столовых ложек масла
и варить до готовности не мешая

Промыть рис в проточной воде до тех пор, пока вода не будет прозрачной. Затем в кастрюлю положить рис, залить водой, чтоб над рисом воды было не менее 12 см. Подсолить и варить. Главное не переварить, следить придется постоянно пробуя рис, после кипения через 10 мин. Затем, советую чуть промыть (как макароны) . И на сковородке слегка прогреть на масле. Ну вот как-то так, и должно все получится.

Точное соотношение объема в куб. см: 200 (риса) и 300 (воды) .
Воду довести до кипения (а вообще лучше сразу вымерять кипяток чтоб не было лишней воды). В кипящую воду засыпаем рис и накрываем крышкой. Крышка далжна быть плотной, чтоб не выпускала пар. Варить необходимо ИМЕННО 12 минут! (не больше и не меньше) .
Первые 3 минуты на сильном огне. Потом 7 минут на среднем огне и 2 минуты на слабом огне.
НЕ В КОЕМ СЛУЧАЕ КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАЕТЬ.
Даем рису настояться ещё 12 минут.

Полностью согласна с Татьяной Власовой см. выше. Можно в кипяток добавить 1\2 кубика бульонного

варенный рис промыть под проточной водой, и он не слепится! или на один стакан риса два стакана воды !