Вторые блюда

А можно ли сделать пиццу в микроволновке? подскажите рецептик пожалст)))

ЕЕ
Елена Елена
5 571
Пицца «Метрополь»

Тесто для пиццы:

200 г муки,

2 яйца, 12 г дрожжей,

1 ст. ложка сахара,

50 г сливочного масла,

100 мл молока.

Начинка для пиццы:

200 г филе леща,

по 100 г баранины, консервированного тунца и маринованных грибов,

50 г сыра,

70 г томатной пасты,

60 мл белого вина.

Слегка подогреть молоко. Отдельно развести дрожжи с сахаром и небольшим количеством молока, разбить в них яйца и добавить щепотку соли. Все это поставить на 10—15 мин в теплое место, затем влить в муку вместе с подогретым молоком и растопленным сливочным маслом. Все хорошо промешать и поставить тесто в теплое место на 2ч. Когда оно подойдет, снова хорошо вымесить и, раскатав тонким слоем, выложить на неглубокую тарелку, сбрызнуть белым вином. Первым слоем положить баранину. На нее выложить маринованные грибы, все разровнять и уложить филе из леща, затем — консервированного тунца. Посыпать тертым сыром и полить острым томатом. Пиццу поставить в печь на 9—11 мин и выпекать на полной мощности.

Пицца «К чаю»

Тесто для пиццы:

200 г муки,

1 яйцо,

120 мл молока.

Начинка для пиццы:

по 100 г колбасы и сарделек,

150 г квашеной капусты,

1 морковь,

50 г сыра,

70 мл молочного соуса,

соль.

Насыпать горкой муку, сделать в ней углубление, разбить туда яйцо и влить молоко. Все тщательно перемешать и замесить тесто. 'Выложить его в неглубокую тарелку, слегка приподнять края. Намазать молочным соусом: нанести его на тесто несколько раз, чтобы последнее достаточно хорошо пропиталось. После этого выложить тонким слоем квашеную капусту (она должна быть мелко нарубленной, чтобы легко прожарилась в печи) . На капусту уложить тонко нарезанные сардельки. Все ингредиенты выкладывать ровными слоями. Третьим слоем положить морковь — сваренную и мелко нарезанную. На морковь выложить нарезанную мелкими квадратиками копченую или полукопченую колбасу. Посыпать тертым сыром. Пиццу запекать 4—5 мин на полной мощности. К столу подавать в холодном виде.
можно, мука, вода, соль, колбаса, помидоры, сыр и кетчуп
если есть гриль, иначе будет "резиновая".
Недавно попробовала один рецепт. ОЧЕНЬ понравилась!! !
Итак, берем 1 ч. л. сухих дрожжей, заливаем 1/4 стакана теплой воды, туда 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. раст. масла, затем понемногу добавляем муку, тесто должно быть ОЧЕНЬ мягким (не тугим) , но его можно потихоньку брать руками. накрываем тесто (правда я его ложу в целофановый пакет и заворачиваю в полотенчико) и оставляем минут на 30. потом, я беру блюдо из микроволновки, посыпаю его мукой, раскатываю на нем тесто, потом мажу томатной пастой (не очень тонкий слой) , колбасу, выкладываю нарезанные помидоры (если в них оч много воды-избавляемся от семечек) , резаную зелень, посыпаю тертым сыром и ставлю в микроволновку на 20 минут (у меня на микроволновке не выставляется мощность, вроде на самой сильной нужно печь, кажется на 800), но когда пройдет 15-16 минут, за ней нужно поглядывать, т. к. она может пригореть в тонком месте. после того как вытаскиваю пиццу, сразу же присыпаю опять тертым сыром. вобщем, тесто получается сочным)) ) и так как тесто не печется, как в духовке, а пропекается просто. поэтому получается белым. Начинку же можно делать на свой вкус))))