Подскажите рецепт приготовления тунца, только без всяких экзотических ингридиентов, а то дети есть не будут

Тунец припушенный

Тунца нарезать пластинками толщиной 5 мм. Разложить на смазанном маслом блюде и поставить в разогретую до 120° духовку на 3 минуты. Вынуть, сбрызнуть лимонным соком, смешанным с оливковым маслом, посолить и поперчить. Гарнировать зеленью и отварными овощами.

300 г мяса тунца, 1 с. л. лимонного сока, 100 г постного масла

ХОЛОДНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ
1. Отварите картофель и яйца.
2. Разомните картофель, добавив в него немного сливочного масла. Очень мелко порежьте яйцо, а лучше размелите в блендере. Смешайте яйцо и картофель.
3. Нарежьте луковицу как можно тоньше. Добавьте нарезанный лук в смесь из картофеля и яйца, если предпочитаете лук в сыром виде. Или поджарьте лук до состояния фри, и отложить в сторону.
3. В полученную смесь добавьте немного майонеза и поставьте в холодильник.
4. Открыть тунец, слить жидкость.
5. Достаньте сильно охлажденную смесь из картофеля, выложить тунец сверху. И посыпать жареным луком, если выбрали такой вариант. Тут же подать.
6. Еще можно добавить зеленый лук или тонкие куски пармезана сверху для украшения.

Рыбка под маринадом.
В морозилке давно лежит граммов триста филе какой-то рыбы, точно не помню какой, но для рыбы под маринадом подойдет любая. Пока рыбка размораживается, натру на крупной терке пару морковок и корень петрушки и мелко порублю две луковицы. Размороженную рыбу нарезаю на порционные кусочки, солю, перчу и обваливаю в муке. В сковородке масло зашкворчало, можно жарить. Обжаренные до золотистой корочки кусочки выкладываю на тарелку. Они должны остыть. Теперь займусь маринадом. В кастрюле разогреваю постное масло, пассирую в нем лук, а когда он становится прозрачным, кладу к нему морковку и петрушку и хорошенько обжариваю. Теперь можно добавить три или даже четыре ложки томатной пасты, лаврушку, гвоздику и немножечко корицы. Пусть потушится минут десять под крышкой. Я пока пожарю картошечку, это на гарнир. Так, маринад почти готов, открываю крышку кастрюли. Какой чудесный аромат, да специи жалеть не надо. Теперь осталось влить пол стакана слабого уксуса и добавить воды, но у меня есть початая бутылка Ркацетелли. Стакан сухого вина заменит и уксус и воду. Подожду пока закипит, заправлю солью и сахаром и готовый маринад можно снимать с огня. На тарелку, украшенную листьями салата, выкладываю кусочки поджаристой рыбки и на каждый кладу ложку маринада. Вообще-то положено его остудить, но мне больше нравится горячий, так рыба лучше пропитается. Рядом ставлю жареную картошку и все посыпаю рубленой зеленью. Чай забыл заварить, а аппетит уже разыгрался. Ничего, кружка кваса будет даже лучше. Вдыхая аромат, кладу кусочек рыбки на свежий черный хлеб и в рот. Закусываю хрустенькой картошкой и запиваю квасом. Хорошо! Надо на кухню магнитофон поставить, чтобы приятной музыкой дополнять дивный вкус.

А я люблю пирог с картофелем и тунцом.
Тесто: 2 стакана муки (около 400 - 450 г. ) + 1/4 ч. л. соли +1/4 ч. л. соды + 2 ч. л. сахара - перемешать, добавить 50-100 г. масла или маргарина (натертого или рубленного) . Муку с маслом перетереть до однородного состояния, за тем добавить 6 ст. л. сметаны (можно простаквашу, но густую, без сыворотки) . Хорошо перемешать. Единственное, объем теста получается на средний портивень. Если противень большой - увеличить пропорционально расход продуктов в 2 раза.

Начинка: мелко нарезанный картофель + тунец + соль + сливочное или растительное масло. Граммы в начинке не указываю, так как пропорции все по-разному любят.

Смазать пирог желтком, посыпать для красоты кунжутом. Время в духовке - 40-60 минут, температура - 200-220.

P.S. Тесто получается очень вкусным, нежным (только муку не перекладывать) , его можно использовать для пирожков, в том числе сладких. И готовится очень быстро, не требуется время на расстойку, поднятие.