Голова болит, не думается - помогите придумать какое нить необычное второе блюдо из картошки

нарезать картофель кружочками и выложить на противень посыпать травами и перчиком и натертыми на терке солеными огурчиками добавить масло раст и в духовку на минут двадцать. сверху добавить соус из диджонской горчицы и лимонного сока.

Картошка фаршированая, начинка может быть любая....

Фаршированная картошечка в беконе-очень вкусно! Взяла неск картофелин, 1 пачку фарша, сыра гр 100, и зелень-петрушку, зеленый лук (а вообще все, что сами захотите) , упаковку бекона, раст масло, репчатую луковичку (маленькую) .
Отвариваем картошку до полуготовности. Я варила 10 минут. Остужаем ее, режем пополам и подготавливаем ее для фарширования . Многие делают это при помощи специальных ложечек, у меня же такой не было, я делала ножом.
А пока варится картошечкака, обжариваем фарш, солим его и перчим, добавляем маленькую репчатую луковичку, остужаем, смешиваем с натертым сыром и зеленью. Фаршируем половинки и складываем их, а сверху обматываем беконом и закалываем зубочисткой. Укладываем картошку на противень, запекаем в духовке где-то минут 30.

Картошка - гормошка.
Берете одинаковые каротофелины, разрезаете их как гормошку, но до конца не прорезаете, а в розрезы закладываете дольки сала или грибов или помидора, ну что в голову прийдет, выкладываете на протвень, смазываете маслом, можно кусочки сыра, я посыпаю приправкой "кнорр" и выпекаете.

вареный картофель, ветчина, соленый огурец порезать и уложить слоями, запечь в духовке, остудить намазать майонезом, посыпать зеленью

Очистить 1 кг картофеля, вымыть и уложить в неглубокую кастрюлю вместе с кусочками сливочного масла. Налить 50 мл горячей воды, накрыть крышкой и варить 10-15 минут на большом огне.
Добавить сок и цедру апельсина, тушить на медленном огне до готовности картофеля.
За 5 минут до готовности посыпать картофель мятой, хорошо поперчить и посолить по вкусу.

10 картофелин
2 ст. л. муки
1 ст. л. крупной соли
Муку смешать с солью.
Картофель помыть и мокрым обвалять в смеси муки и соли.
Выложить на сухой противень и запечь в духовке при 200 гр. примерно час.
Корочка картофеля получается хрустящей и очень вкусной, а середина очень мягкая.

Предлагаю приготовить картофельное пюре с плавленым сырком.
Пюре получается очень пышное и вкусное.
Если такое пюре отсадить из кондитерского шприца или из полиэтиленового мешочка на смазанный противень и запечь, то получатся вот такие картофельные розочки:


Ингредиенты:
- 1,2-1,5 кг картофеля,
- 200-250 г молока,
- 2-3 плавленых сырка,
- 2-3 ст. ложки сливочного масла,
- соль, зелень.

Приготовление:
~ картофель сварить в подсоленной воде до готовности
~ отвар слить,
~ картофель размять
~ плавленый сыр расплавить в горячем молоке
~ добавить кусочки сливочного масла
~ продолжая взбивать постепенно добавить горячее молоко с сыром
~ выбивать до образования однородной пышной массы.
~ При подаче картофельное пюре полить маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

драники, а если голова болит сильно- просто потуши в сметанке с зеленью

А мне нравится картофель Айдахо. Просто, зато я просто не могу оторваться.
Картошка прям в кожуре моется, режится на 4-6 частей, укладывается на противень и посыпается всякими приправками, слегка сбрызгивается маслом. И в духовку минут на 30. Вкуснотища....

Перекрути на мясорубке, промой от крахмала, добавь апельсины или лимоны и свари варенье!

Сырая картошка в "мундире", и никакой головной боли!

зачем необычное? сделайте самое вкусное.. пюре)

картофельная запеканка. не совсем необычное, зато вкусное) можно что нибудь свое придумать, например зеленью украсить, будет необычно.

запиканку из картошки