Начистила много картошки что приготовить? Пюре и фри пожалуйста не предлагайте, хочется что нить необычного.

драники: картошку на крупной терке, пару яиц, соль, чуть муки, если есть можно добавить фарш и как блинчики на сковородку, до золотистой корочки + сметана.

драники сделайте или колдуны

Картофельные зразы с грибами
картофель – 1кг
грибы (можно сухие) – 100г
лук репчатый – 2 шт.
яйцо – 2 шт.
толченые сухари – 1/2 стакана
масло – 4 ст. л.
Очищенный картофель варим в подсоленной воде, остужаем, размельчаем в миксере.
Для фарша грибы промыть, сварить, мелко изрубить и поджарить на масле, затем добавить мелко нарубленный поджаренный лук, соль, перец и смешать.
Подготовленную картофельную массу разделать в виде небольших лепешек, на середину которых положить грибной фарш, соединить края лепешек, придавая пирожку форму полумесяца. Смочить пирожки яйцом, обвалять в сухарях и обжарить на разогретой с маслом сковороде. Отдельно подать грибной соус.
Соус приготовить на грибном отваре, добавив в него сметану или томат-пюре. Такие зразы можно приготовить и с овощным фаршем.

Поросёнок" из картофельного Пюре с мясом
2 кг. мяса, лук 4 шт. , 2 ст. ложки масла подсолнечного, 3 кг картофеля, немного молока и масла сливочного для пюре, маслина, морковка, 1 яйцо, соль, перец
Картофель очистить и поставить варить, мясо нарезать тонкими полосками и раскалить масло на двух сковородах, обжарить мясо, когда будет почти готово, добавить лук, нарезанный полукольцами. Сделать пюре, добавив молоко и масло в картошку, постелить пергаментную бумагу на лист, один слой картофельного пюре по размеру поросенка, затем выложить мясо на пюре, сверху картошку, придать форму поросёнка, уши из картошки, глаза из маслин, пятачок из морковки. Смазать взбитым яйцом, поставить в духовой шкаф 180° на 30 мин. Украсить овощами!

картофельную запеканку или фаршированную картошку

Картофельные пирожки: вареная картошка через мясорубку +яйцо +соль по вкусу+2 ст. л. муки. Замешиваете тесто и лепите как котлеты. Обваливаете в муке и жарите. Подавать со сметаной и зеленью.

Французский теплый картофельный салат. Отличная закуска и гарнир к любому мясу или рыбе.
Сначала сделаем заправку: 1 стакан оливкового масла (или раст без запаха) + 2 сол ложки яблочного или виноградного уксуса, 1 стол ложка среднеострой горчицы, 1 чайн ложка свежемолотого черного перца, 3 выдавленных зубчика чеснока, все смешать в небольшой кастрюле и разогреть до горячего состояния, но не кипятить. Отдельно нарезать 3 -4перышка зеленого лука, или 1/4 от белой части стебля лука-порея.
500-700 г картошки крупно нарезать и сварить в соленой воде. Сорт картошки надо выбирать НЕ рассыпчатый. Слить воду, положить картошку в глубокую салатную миску. Грячую картошку залить горячим соусом, сверху присыпать луком и свежемолотым черным перцем.
Дать салату немного постоять, и можно подавать на стол. Украсить оливками, зеленью петрушки.

Запеченная картошка.
Крупно режем картошку, и удаляем влагу с помощью бумажного полотенца. Кладем в миску, посыпаем приправой крошка чеснок, крошка пучек, крошка паприка (можно использовать любые приправы для блюд из картофеля, или ваши любимые) и все перемешиваем. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, в один слой и ставим в духовку. Попробуйте, очень вкусно.

зделайте фаршированную картошку фаршем

азу по татарски

Порезать куьиками мясо посолить по перчить, так же порезать кубикми картофель. Перемешать с мясом, положить все на протвинь и добавить немного воды. Тушить в духовке 180 градусов, до готовности. Минут за 5 до конца можно посыпать с верху сыром.

дранники картофельные можно сделать или натушить

сделайте корейский салат, очень вкусно! !
Картошку на длинной терке и промыть водой, вскипятить воду и чуть чуть уксуса туда картошку на 4 мин в кипящюю воду, в это же время обжарить фарш с луком (много лука. перец. соль) и соевым соусом и смешать картофель с этой смесью, остудить и есть
Очень вкусно и необычно! ! Попробуйте.

а можно вырезать чашечки)) ) и наполнить их мясом или еще какой вкуснятиной))) ) и сверху сыром....)))

Можно сделать тертики (дранники) .
Картофель на крупной терке, морковка для цвета и вкуса тоже на крупной терке, яйцо, чуть муки для связки, соль, перец по вкусу, жарить как оладьи.

Kartofel Gratin. Ochen' vkusno.
http://www.galya.ru/recipes/recipe_page.php?id=236454