как сделать тесто для пельмений

В миску или на стол, кому как удобно, просеиваем муку (2-2,5 стакана) горкой, делаем в ней углубление и насыпаем туда соль (0,5 чайной ложки) , перемешиваем, опять собираем муку в горку, опять делаем углубление и наливаем туда подсолнечное масло без запаха (1-1,5столовой ложки, быстро перемешиваем, получается такая крупная крупка, сгребаем ее в горку, делаем углубление и наливаем туда горячую воду (не теплую, а именно горячую, такую, чтобы рука еле терпела) и замешиваем тесто. Тут самое главное все делать быстро. Тесто должно быть мягкое и пластичное, как хорошо рязмятый пластилин. Да, и самое главное, когда вы только начинаете возиться с тестом, необходимо поставить на плиту кипятиться средних размеров кастрюлю (литра на 2, 5) с водой. К тому времени, как тесто вы замесили, берете эту кастрюлю, воду выливаете (осторожно, чтобы не ошпариться и не испортить слив раковины) и этой горячей кастрюлей накрываете замешанное тесто. Через двадцать минут (приблизительно) тесто можно использовать для изготовления пельменей и вареников.

ПРОДУКТЫ : 2 стакана муки, 2/3 стакана воды, 1 желток, 1 стол. ложка растительного масла, щепотка соли. ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Соединить муку с солью, добавить желток и растительное масло и, понемногу добавляя воду, замесить тесто. Удачи!

Рецепт пельменного теста:
Смешиваем молоко, воду соль. Муку высыпаем на блюдо и формируем из нее горку. В центре горки делаем небольшое углубление и вливанием в него жидкую смесь. Месим тесто, добавляем в конце растительное масло и оставляем на 40 минут при комнатной температуре.

Получившееся тесто очень тонко раскатываем и вырезаем стаканом кружочки. Можно обойтись и без стакана. Для этого нужно разделить тесто на 3 равных колбаски, порезать на кусочки и каждый кусочек отдельно раскатать скалкой в кружок диаметром 4-5 см. Помните, что тесто должно быть максимально тонким. Ингредиенты: 2 ст муки, 0,5 ст молока, 1/3 ст воды, 1 яйцо, 1 ст ложка растительного масла, соль.

водичка, соль, яйцо перемешиваешь, в эту смесь кладешь муку и замешиваешь тесто

вода, мука, яйцо и немного соли.

желательно быстро

мука, вода, соль, яйцо, а чтоб они были красивенькими для цвета можно добавить немножко куркумы, тогда они будут жёлтенького цвета!!!!