какая часть карицы самая вкусная и как ее вкуснее сготовить?

Берешь куриную тушку, а внутрь яблоки зеленые и апельсины порезанные дольками. Сверху солишь и перчишь и в духовку. 40-50 мин, а если небольшая смотри, как зазолотится корочка верхняя, все готова курица. Она напитывается соком яблок и апельсинов и сочная получается и нежная.

Лично я обажаю куриные грудки =)))) Но курочка вообще вся вкусненькая =)

Я курочку, если хочу приготовить ее "по необычнее" обязательно мариную. Времени много не надо. Получаса хватит с ушами. Я люблю курицу мариновать в луке и горчице =))) Лук измельчить либо в мясорубке, либо в блендере. Перемешать с горчицей. Курочку посолить, залить маринадом. Накрыть крышкой или пищевой пленкой. Дать постоять.
Нежнейшая получается, при этом не будет =)))) Жарить на сковородке в сильно разогретом масле.
А если хочется особо острых ощущений при мариновке добавьте красного перца, а после жарки кушать, мокая в аджику =) рекомендую =)

Еще вкусно в соевом соусе готовить. Очень необычно. Залить курочку соевым соусом. (Самый вкусный Кикоман) . Добавить немного лимонного сока. Дать постоять минут 10-15. Вылить куруцу с маринадом на сковородку и тушить =)) Можно добавить каких-нибудь овощей. . например спаржу, стручковую фасоль или морковь

И еще один очень вкусный рецепт напоследок. Курочка в горшочке. Берешь кастрюльку. Режешь курочку не очень большими, но и не очень мелкими кусочками, нарезаешь картошку кубиками, добавляешь банку лечо, лук, чеснок, для остроты можно немного острого перца (главное не переборщить) . Перемешать. Посолить. Разложить массу по гриняным или керамическим горшочкам. Выпекать не менее полутора часов =)

-------

Куриные лапы в духовке в майонезе с чесноком и розмарином

Курица в духовке. Возьми ножки. Посоли, поперчи. Намажь майонезом со всех сторон. Посыпь чесночком или розмарином. Запекай в духовке где-то при 180 градусах минут 40-час. =))) Корочка получится обалденная =)))

------

Курица на сковородке с грибами в сливочном соусе

Все очень просто. Обжариваешь лук и чеснок. Жаришь курочку (крылышки, ножки, грудку - это не суть важно) . В отдельной сковороде жаришь грибы. Перекладываешь готовые грибы к курочке. Заливаешь ЖИРНЫМИ сливками (или 40% сметаной) и тушишь до тех пор пока сливки немного не пожелтеют =))))

-----

Курица с ананасом =)

Мне недавно в гостях очень понравилось блюдо : грудка с ананасом =))) никогда раньше не побывала =))) А рецепт-то оказывается совсем простым =)))

На противень выложить фольгу. Смазать ее слив. маслом. Выложить грудки. Посолить, поперчить. Добавить лаврушку. Сверху кружочек ананаса. Полить майонезиком (легким) и посыпать тертым сыром. =)))) Блюдо получается пальчики оближешь =)))) мне очень с картофельным пюре понравилось =)))) и с половинкой помидора =))))

шея, жопа тоже вкусно. . курица вся вкусная. . другое дело что приелась

КУРИНЫЕ НОЖКИ с ГРИБАМИ
Куриные ножки натираю солью, черным перцем, складываю в форму. Добавляю пережаренные с репчатым луком грибы. В сметану добавляю чуть-чуть воды, бульонный кубик (лучше грибной) и заливаю. В духовку минут на 30, а в готовое блюдо выдавливаю пару зубчиков чеснока и добавляю свежий укроп.
Удачи! :)

Мне нравится куриное филе в кляре.

Я себе курицу готовлю двумя способами.
Во первых, удобно купить два окорочка малой или средней жирности, поставить их в толстостенную сковородку - невысокую кастрюлю, залить водой, накрыть крышкой, оставив щель и поставить на огонь, Можно забыть о них минут на сорок, если поставить огонь средний, только приглядывать чтобы в самом начале вода не выплескивалась, и середине подлить воды.

Во вторых курицу целиком варю в большой кастрюле. Ну, можно и желательно 2-3 морковки бросить, луковицу, картошку, все как у людей, но это необязательно чтоб насытиться.

Можно сварить отдельно куриную грудку, потому что в ней костей нету, тоже желательно добавить лук и морковку.

Теоретически можно за 7 минут свежую морковку очистить, нашинковать и поджарить отдельно в растительном масле на сковородке и бросить сверху.

Еще очень хорош соус чесночный к курице- чеснок со сметаной или майонезом

еще куриные желудки промыть и потушить, очень удобно и вкусно,

Самое вкусное потроха, но их отдельно не продают.

А раньше еще из супа гребешки у петухов и яичники у куриц, раньше мама готовила, но счас цельных куриц не продают. И у петухов и у куриц отрезают гребешки и потрошат.

Вообще одну зелень, одно мясо, как и одну зелень есть вредно, надо чередовать с лучком и солить.
Еще вареную курицу можно в пресную овсянку крошить очень вкусно.