хочу узнать,чем так полезен корень имбиря ,и как его используют?

Имбирь — корень тропического растения Zingiber officinalis семейства имбирных, родиной которого считают Юго-Восточную Азию. В диком виде он сейчас нигде не растёт, а культивируют его в странах Азии, в Бразилии, на Ямайке, в Нигерии и в Австралии. Названия имбиря на многих языках мира восходят к санскритскому shringavera (буквально: «корень, подобный оленьим рогам») , которое трансформировалось в древнегреческое zingiberis и латинское zingiber.

В Европе сладковато-жгучий вкус имбирного корня особенно ценят британцы. С давних времён они добавляли имбирь в похлебки, мясные рагу, паштеты, десерты, напитки и в знаменитые печатные имбирные пряники (Scottish Gingerbread).

Азиаты считают имбирь королем пряностей. Китайцы используют имбирь в сочетании с чесноком в несладких блюдах, а также консервируют в сиропе и засахаривают. Японцы маринуют его и подают к самым различным блюдам, особенно к суси.

В Индии и Шри-Ланке имбирь — непременный компонент большинства пряных смесей и соусов к овощным и мясным блюдам. Корень мелко нарезают и жарят вместе с луком и чесноком. В индийской кухне свежий имбирь удачно сочетают с рыбными блюдами, придавая им изысканную пикантность, а высушенный — размалывают и используют в острых фруктово-овощных приправах чатни. Немыслима без имбиря и тайская кухня, где он и приправа, и овощ, и сладость.

На Руси имбирь появился в XVI веке — еще «Домострой» советовал хозяйкам консервировать арбузные корки в пряной патоке с «инбирем» .

Сейчас можно купить как молотый имбирь, так и цельный имбирный корень. Он должен быть гладким, плотным на ощупь. Перед употреблением следует срезать с него кожицу, но очень бережно — именно под ней находится основной запас масел и ароматических веществ.

Полезные свойства имбиря неисчислимы. Имбирь укрепляет память, помогает при расстройствах пищеварения, ушибах, радикулите, кашле, лечит печень, половую систему, желудок, кишечник, разжижает кровь (за счет чего мозг лучше снабжается кислородом) , снимает головную боль, выводит из организма токсины. Имбирный чай - прекрасное натуральное средство от простуды. Паста из молотого имбиря - хорошее домашнее средство при болях в мышцах и голове. Не пряность, а коробка с медикаментами!

У дочери был сильный токсикоз. Посоветовали имбирный чай-не смогла его пить. А вот цукаты из имбиря теперь покупаем постоянно, очень нравится с зеленым чаем.
В период обострения ОРЗ свежий имбирь поможет защитить рот и горло: надо очистить кожицу, отрезать небольшое количество имбиря, положить в рот и сосать, чувствуя пощипывание.
Если болит зуб, то разжёванный кусочек имбиря на зубе поможет значительно уменьшить боль.

Очень люблю имбирь. Эту приправу покупаю чаще остальных. Молотый имбирь кладу в маринад для рыбы, в тушёное мясо, в супы. Обязательно в яблочный пирог ( Я считаю, что корица там не годится).!! !
Маринованный дети с суши трескают. Я не прониклась.. .
Засахаренный имбирь поедаю с чаем и кофе.

хорошая специя и лекарство... помогает избавиться от паразитов и от кашля... можно настрогать (если есть корень) или взять половину чайной ложки порошка и залить горячей водой - целебный чай готов... можно пряники или булочки имбирные спечь

Я добавляю в чай! Самое простое и полезное!

Насколько я знаю, имбирь, кроме того, что помогает при простуде, ещё и улучшает пищеварение, т. е. очень полезен для желудка.
Я его люблю заваривать как чай, добавлять в супы-пюре (в начале варки) и жаркое. Он придаёт блюдам пикантность и остроту.

Одну сферу применения я знаю-
рекомендуют, как стимулирующее.. . повышающее. . возбуждающее. По-моему - очень полезен этим) )
Да разве Вы не знаете имбирных коврижек? ! Обычно пекут и выглядит как ржаной каравай. . Изумительно. сладкий но не приторен, с изюмом ещё..

Точно не знаю чем полезен . НО точ-то он островат, своеобразен знаю. Его добавляют в блюда и даже чаи заваривают . А ещё это точно согревающий . И вообще че мучиться набери в поиске корень имбиря .

Xoroshee sredstvo dlja ykreplenija immyniteta - nateret koren imbirja zalit kipjatkom, dobavit sok limona i med ( esli net allergii na med ). Pri silnom kashle natertij imbir dobavljaut v goraj4ee moloko s medom.