Завалялся корень имбиря что бы такое приготовить на ужин?

Я имбирь добавляю почти во все вторые блюда,
он придает пикантность.
На днях тушила курицу ( филе ) с перцем и помидорами, добавила имбирь, очень вкусно.
Имбирь можно и в бульон и в чай и в компот.
В кексы и печенья тоже очень вкусно.

ИМБИРЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БЛЮД
Его можно использовать для приготовления как острых, так и
сладких блюд, но, если переборщить, может ухудшить их вкус.
Поэтому достаточно маленькой щепотки. Имбирь добавляют в
пряники, печенье и пудинги. Он облагораживает вкус фруктовых
салатов, мармелада, бульона, паштета, рубцов, красной капусты,
свинины и кислого молока. Чай с имбирем разогревает и улучшает
кровообращение. В компоты, пиво или вино добавляют не
измельченный имбирь, а кусочек корня.

СМЕСЬ ИЗ МЯСА ЦЫПЛЕНКА С ИМБИРЕМ

Смешайте 150 г нарезанного кубиками мяса цыпленка с 1 ч. ложкой
тертого имбиря, 2 мелко нарезанными головками лука и 2 ст.
ложками винегретного соуса. Посыпьте солью и молотым черным
перцем. Жарьте.

КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С ИМБИРЕМ

Необходимо для 6 порций: 6 куриных окорочков, 2 луковицы, 1/2
стакана консервированных абрикосов, 1/3 стакана кетчупа, 2 ст.
л. винного уксуса, 1,5 ст. л. молотого имбиря, 1,5 ст. л.
соевого соуса
Соедините мелко нарезанный лук, измельченные абрикосы, кетчуп,
уксус, имбирь и соевый соус. Выложите окорочка на решетку гриля,
запекайте 35-40 минут в нежаркой духовке до золотистого цвета.
Последние 10 мин обильно смазывайте окорочка абрикосовой массой.
Подавайте с фасолью или рисом.

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ "ИМБИРНЫЙ"

Вареное куриное филе нарезают кубиками, свежие яблоки (удалив
сердцевину с семенами) , ананасы и апельсины - кусочками. Кладут в
бокал, чередуя филе с фруктами. Заливают соусом из тех же
фруктов, растертых с орехами и заправленных мускатным орехом и
имбирем. Украшают ломтиками лимона.
Курица - 30 г, яблоки - 15 г, ананасы - 15 г, апельсины - 15 г,
лимон - 10 г, орех кешью - 10 г, имбирь и мускатный орех (на
кончике ножа).

Свинина в коньячном соусе с медом и имбирем

cвинина (филе) - 4 шт.
лимон (сок) - 1 шт.
чеснок (молодой) - 5 зубчиков
имбирь (мелко натертый) - 2 ст. л.
зеленый перец чили - 1 шт.
коньяк - 100 мл
мед - 2 ст. л.

Срежьте со свинины жирные куски, уложите мясо в глубокую посуду, полейте соком одного лимона и посыпьте мелко нарубленным чесноком. Маринуйте 5 минут. В тяжелую сковороду влейте 2 ст. ложки оливкового масла и в разогретое масло уложите свинину. Жарьте на каждой стороне по 3-4 минуты.
Перемешайте коньяк, натертый имбирь, мед, мелко нарезанный перец чили. Уложите прожаренное мясо в жароупорную посуду. В большой сковороде разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла и влейте коньяк с медом, имбирем и чили, держите на огне 10-15 секунд. Посолите свинину, влейте коньячный соус, накройте крышкой и запекайте в духовке разогретой до 180 С 15-20 минут.

что нибудь китайское