Подскажите пожалуйста как приготовить шарлотку с яблоками

Я готовлю с дочками. Разлеляю белки и желтки-3 яйца. Одна дочь взбивает белки с 3 столовыми ложками
сахара, другая желтки тоже с 3 лож. Я в это время режу яблоки, тонкими кружочками. Если большие яблоки
хватит 3.Когда всё готово-беру глубокую сковороду смазываю маслом рстительных и посыпаю манкой, можно
сухарями панировочными. но я люблю манкой Сковороду втряхиваю подсыпка ложится ровным слоем и выкладываю юблоки. А взбитые яйца соединя вместе и добавляю стакан муки без горки и все перемешиваю-
можно в миксире и заливаю яблоки. Печь минут 30-40- проверять спичкой чтобы не был сырой.
Потом сковороду с шарлоткой переворачиваю на разделочну доску и получаются яблоки на верху. .
У нас получается быстро.

Шарлотка на скорую руку

Сахар растереть с яйцом, в муку всыпать пекарский порошок. Хорошо перемешать, соединить с сахаром и яйцом. Форму смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями. На дно положить очищенные и мелко порезанные кусочки яблок и залить тестом. Выпекать при 180° 40 минут.

1 стакан муки, 5 яиц, 500 г кислых яблок, ½ стакана сахара, 20 г масла, ½ ч. л. пекарского порошка

Шарлотка русская с клубникой

(рецепт от шеф-кондитера гастрономического бутика Fauchon Paris Линды Селини)

Смешать миндальную муку с сахарной пудрой и добавить яйца. Все взбить. Отдельно взбить белок с сахаром и добавить в приготовленную смесь. Соединить с растопленным маслом и просеянной пшеничной мукой. Клубнику заморозить и нарезать небольшими кусочками. Сделать из теста несколько полосок шириной 6 см, положить на них кусочки замороженной клубники и выпекать при температуре 180° в течение 15 мин.

Измельчить клубнику с помощью блендера до состояния пюре. Замочить пластины желатина в холодной воде 10 минут и отжать. Смешать желатин с клубничным пюре до однородной массы. Взбить белки и сахар до устойчивой пены. Слегка взбить сливки. Смешать пюре и безе, в конце добавить взбитые сливки.

Ингредиенты для глазури поместить в сотейник, залить 1 л воды. Перемешать, чтобы сахар растворился, и кипятить 10 мин. Вынуть ваниль и мяту и остудить глазурь при комнатной температуре. Кольцо высотой и диаметром 6 см. поставить на тарелку. Готовый бисквит поместить в кольцо и заполнить середину муссом. Поставить вниз холодильника на 3 часа. Клубнику нарезать тонкими ломтиками, выложить поверх мусса вместе с ягодами смородины. Покрыть ягоды глазурью

200 г миндальной муки, 50 г пшеничной муки, 160 г сахарной пудры, 30 г сахарного песка, 5 яиц, 9 белков, 1 я года клубники

Для мусса: 20 г желатина, 350 г сливок (33%), 150 г сахарного песка, 6 белков, 430 г свежей клубники;

Для глазури: 20 г пектина, 700 г сахарного песка, 100 г свежей мяты, 1 ванильный стручок
Для украшения: 750 г свежей клубники, 300 г свежей красной смородины

Стакан муки, стакан сахара и 5 яиц. Яблоки (я люблю сладкие) нарезаю на небольшие кусочки и выкладываю в форму. Заливаю тестом и в духовку. Обожаю этот простой и вкусный пирог! Удачи! :)

Я делаю в чудо-печи, но можно и в духовке. На дно кладешь промасленную бумагу, можно немного манкой посыпать, затем слой порезанных дольками яблок, желательно кислых, я еще горсть клюквы кладу. И сверху тестом заливаешь (взбить 4 яйца с 1 ст. сахара, добавить муки) . Печется мин. 30-40

Разве Гугл сломался?!

на сковороду 3-4 столовые ложки сахара, превращаем в карамель
затем добавляем очищенные и порезанные на небольшие кубики яблоки, корицу и быстро перемешиваем
когда яблоки начинают пускать сок добавляем 1 ст. ложку коньяка.
помещаем на дно формы, выложенной пергаментом, сверху заливаем стандартным бисквитным тестом
в духовку и ...приятного

1 стокан муки, 1 стакан песка, 3 яйца, 2 яблока, чуть чуть соли
всё это перемишать без яблок, в низ положить яблоки нарезанные и залить тестом с верху

1стакан сахара 1стакан муки 3яйца 5яблок. тесто замесить яблоки без кожуры порезать дольками добавить в тесто перемешать и выпекать.