Вторые блюда

Что можно приготовить из мяса,картошки,капусты(только не в духовке)?

Борщ, или потушить все это в кастрюле или пожарить мясо и картошку и салат с капустой или пожарить на сковороде все это, сначало мясо а потом картофель и капусту добавить... .
Елизавета Добровольская
Елизавета Добровольская
464
Лучший ответ
Рагу из барашка

Рагу обжарить на масле в раскаленной глубокой сковороде. Вложить мелко рубленый лук и перец и пассировать минут 5, влить половину сливок. Уварить под крышкой вдвое. Сцедить бульон, развести в остатках сливок, взбитых с обжаренной до кремового цвета мукой, лимонным соком, розмарином и толченым чесноком. Залить сливками и тушить с час. Гарнировать зеленью и картофельным пюре.

600 г рагу, 2 луковицы, 1 перчик, 50 г масла, 200 г сливок 33%, 2 с. л. муки, 3 зубка чеснока, лимон ½ шт

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=XKw4E2s_ohM

Свинина в кисло-сладком соусе (гу лаоджоу)

Взбить белки, крахмал и холодную воду. Всыпать нарезанную брусками свинину и перемешать. Жарить в жире на сильном огне 3'. Откинуть мясо и на оставшемся жире обжарить нарезанный кольцами лук и полить соевым соусом, в который вбит мед. Добавить уксус, соль, перец и чуть потушить. Высыпать мясо в лук, смешать, встряхнув, и довести до кипения. Гарнировать припущенным разноцветным перцем. Сразу же подавать.

300 г мяса (450 г ребрышек) , 50 г свиного жира, 5 с. л. соевого соуса, 3 с. л. уксуса 3%, 2 луковицы, 2 белка, 2 с. л. крахмала, 2 с. л. меда

Фото http://i52.photobucket.com/albums/g36/leesweehar/SweetSour100_1192.jpg
Фильм http://www.ifood.tv/recipe/sweet_and_sour_pork
У Вас есть почти все продукты, чтобы приготовить домламу. Быстро, вкусно и особых навыков не требуется. В казан ( кастрюлю, желательно с антипригарным покрытием) закладываем все слоями: немного раст масла, мясо (посолить, поперчить, приправы), лук, морковь, картошку (посолить), капусту (посолить), болг перец, помидоры, чеснок (если хотите), зелень. Закрыть крышкой, поставить на огонь. Как только пойдет пар, огонь убавить до минимума и тушить около часа, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ!!! Можно в самом начале подлить немного водички.
Капусту потушить с мясом... сделать солянку. А из картошки сделать пюрешку ))))))
Рагу.
Лиза Сасина
Лиза Сасина
18 282
Из мяса и картошки жаркое, капусту потушить
Вкусные щи!!!!
голубци, рагу это б я щас съел а вобще от фантазии зависит.
жаркое.
Лучше солянки.... ничего быть не может!!!!
Бигус

Похожие вопросы