ВАШ рецепт пиццы

ПИЦЦА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
Для теста:
- мука пшеничная - 200г
- масло растительное - 1 ст. ложки.
- дрожжи - 10г
- сахар - 1/2 ч. л.
- вода (теплая) - 1/2 ч. л.
- соль - по вкусу
Для начинки:
- печень куриная - 300г
- маслины - 3 ст. ложки.
- помидоры - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- майонез - 4 ст. ложки.
- перец черный (молотый) , соль - по вкусу.
Приготовить дрожжевое тесто, раскатать в пласт и выложить на противень, смазанный жиром. Нарезать печенку небольшими кусочками, лук кольцами, смешать, добавить половину маслин, еще раз перемешать и выложить ровным слоем на тесто. Помидоры очистить от кожуры, тщательно размять, заправить по вкусу солью и перцем. Полученным томатным пюре равномерно залить слой печенки, смазать сверху майонезом и украсить оставшимися маслинами. Запекать в горячей духовке 20-25 минут.

ПИЦЦА"МИНУТКА" ^
Для теста: 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 9 ст. л. муки
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.
МИНИ-ПИЦЦЫ
Сначала тесто: ,1 ст кефира, 2 яйца, 1/3 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом, 1 ст. л. раст масла
1,5 стакана муки, Зеленый лук, мелок порезанный.
Вымешиваем ложкой тесто - оно получается довольно жидким. Смазываем маслом формочки для кексов. Наливаем в каждую по ст ложке теста. Ставим в разогретую до 220 град духовку на 10 мин, чтобы тесто чуть подпеклось. Вынимаем формочки. Смазывам тесто томатный соусом (я с осени заготавливаю свежие томаты, красный сладкий перец, чуть жгучего перца - все измельчено и закатано по баночкам) Раскладываем ветчину, порезанную соломкой. Можно жареный лук, грибы, жареную рыбу, соленый лосось - любое наполнение. Сверху посыпаем твердым тертым сыром. Возвращаем в духову и допекаем до готовности.
ПИЦЦА ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА (очень нежная! ) :1ст кефира, 1шт яйцо, 2ст л раст масла, 0,5чл соли, сахара, соды, 5ст л муки
Всё перемешать, тесто должно получится, как густая сметана. Специальную ёмкость или сковороду (кто в чём запекает) смазать слив маслом .Я просто выливаю тесто и в духовку мин на 8,затем вынимаю и смазываю кетчупом, посыпаю сыром, помидорки кладу, маринованые огурчики колечками, репчатый лучок, соус барбекю, чили перчик, зелень, лучок, сверху сыром, ветчинку добавляла+специи. Получается остренько, но очень вкусненько!! Единственно правило для себя я извлекла, это не переложить муку, иначе пицца будет грубая и даже может не пропечься внутри, будучи уже прилично румяной снаружи
ПИЦЦА С БЕКОНОМ: 300 г муки, 10 г дрожжей, соль, 1 ст л оливкового масла, 300 г помидоров, 1 стебель лука – порея, 100 г салями, 150 г бекона, 1 стручок сладкого перца, 100 г шампиньонов, 120 г сыра моцарелла, 100 г маслин без косточек, 1 ст л рубленой зелени.
Вымесите тесто из муки, дрожжей, 125 мл теплой воды, 0,5 ч л соли и оливкового масла и дайте ему постоять 20 минут. Помидоры очистите от кожицы и порежьте ломтиками. Лук-порей порежьте кольцами. Из теста раскатайте две круглые лепешки, наколите их вилкой. Нагрейте духовку до 200 град. Выложите на лепешки ломтики помидоров, лук-порей, салями, бекон, порезанные небольшими кусочками, порезанный сладкий перец, шампиньоны и сыр, порезанный кубиками, добавьте маслины. Выпекайте пиццы в горячей духовке около 25 минут.

заказать.

Купите основу для пиццы, а дальше всё что в холодильнике и в духовку)

лучший.... тел № zzz-zz-zz - привозят через час, вкусно, готовить не надо и час времени, которое можно потратить на что-нибудь более нужное и полезное

очень вкусно если в тесто для основы добавить творог, но не добавлять дрожжей или гашеной соды)
получается тоненько и вкусно) )
а начинка-любая)

я пеку с использованием замороженного бездрожжевого теста.. . не потому что лентяйка просто очень хорошая пицца получается)

покупаю муку для пиццы! и добавляю начинку то, что есть в холодильнике