Как приготовить картошку в мундире и пюре?

В мундире просто, берешь карточку, моешь ее, кладешь в воду и варишь пока не сварится (добавив немного соли)
Пюре: Картофель чистишь, варишь до готовности, давишь картоходавилкой, добавляешь соли, молоко (горячее) и масло (сливочное)

помой и вари
пюре потолки толкушкой масло и горячее молоко иначе будет серое и миксером взбить

В мундире: моем картофель в кожуре и отвариваем.
Пюре: очищаем картофель, заливаем кипящей водой, варим до готовности, солим в конце. Сливаем воду, добавляем горячее молоко, сл. масло и мнем толкушкой до однородной массы. На любителя-модно добавить поджаренный репчатый лук.

все банально :картофель вымыть... в духовочку на решеточку... вот вам в мундире, а пюре : почистил, на 4 части и в кастрюлю с подсоленой водой ( когда вода закипит), на среднем огне минут 15-20,воду слить, толкушкой размять добавив кусок сливочного масла и горячего молока! Приятного аппетита !!

Картошка в "мундире"

Небольшие, одинаковые по величине клубни картофеля тщательно промыть, ошпарить, опустить в горячую воду, посолить и варить до готовности, следя за тем, чтобы он не переварился. Не рекомендуется варить этим способом старый картофель, в котором повышено содержание вредного для организма вещества - солонина (оно концентрируется в кожуре картофеля)
.
.
пюре
Очистить 1.5 кг картофеля, порезать кусочками. Отварить в соленой воде и готовить еще 15-20 мин до мягкости, слить. Разогреть 150 мл молока с 25 гр сливочного масла. Размять картофель, затем влить теплое молоко и посыпать мускатом и черным перцем. Подавать горячим.

В мундире-просто моешь, не чистишь и варишь.
Пюре-чистишь, варишь, а потом растолчёшь хорошо, добовляешь масло сливочное, можно молоко кипячёное, а если молока нет, то можно воду которую сольёшь с картошки. А ещё не забудь посолить.

помыть и сварить

прикалываешься !

Рецепт: Небольшие, одинаковые по величине клубни картофеля тщательно промыть, ошпарить, опустить в горячую воду, посолить и варить до готовности, следя за тем, чтобы он не переварился. Не рекомендуется варить этим способом старый картофель, в котором повышено содержание вредного для организма вещества - солонина (оно концентрируется в кожуре картофеля) .

Все мы с детства любим воздушное картофельное пюре. Казалось бы, сварить картофель, помять его и съесть вкусное, питательное блюдо. Но что же сделать, чтобы приготовить пюре нужного вкуса?

Для начала картофель надо очистить от кожуры, помыть и положить в воду. Ни в коем случае не оставляйте очищенный картофель надолго без воды, он быстро темнеет.

При варке картофеля надо стремиться приготовить пюре как можно быстрее, чтобы уменьшить потери питательных веществ. Для этого его закладывают в кипящую воду и варят в кастрюле, закрытой крышкой. При приготовлении пюре картофель должен быть покрыт водой не более чем на 1 см.

Некоторые сорта картофеля сильно развариваются и пропитываются водой. Из такого продукта нельзя приготовить вкусного пюре. Поэтому при варке рассыпчатых сортов воду сливают примерно через 15 минут после того как она закипит, затем закрывают посуду крышкой и доваривают картофель при минимальном количестве воды на слабом огне.

Картофель готовят в подсоленной воде (10 грамм соли на 1 литр воды) .

После того как клубни картофеля сварятся, из кастрюли сливают лишнюю воду. Но будьте осторожны, чтобы не обжечься кипятком или паром.

Затем в картофель добавляют горячее кипяченое молоко, масло, можно свежее яйцо и взбивают. Пюре следует делать из горячей картошки, иначе блюдо получается вязким и тягучим.

Приготовленное пюре должно быть пышным, однородной консистенции, без комков.

Наслаждайтесь вкусом любимого блюда!