Подскажите как приготовить картошку пюре?

В холодную воду, посолить, довести до кипения, уменьшить огонь. Варить до мягкости, слить воду, добавить масло сливочное, размять немного, молоко согреть на плите. вливать небольшими порциями в картошку и постоянно мять, смотреть по консистенции, чтобы не было жидко или наоборот слишком густо, интенсивно мять "давилкой"/толкушкой, по окончанию взбить миксером

Я картофель кубиками-заливаю с чайника кипятком, варю до готовности мин. 20,
(еще зависит от картофеля) , солю в конце варки, сливаю воду, но оставляю на пару пальцев на
дне, кладу кусочек масла сливочного и пару ложек сметаны. И хорошо разминаю
картофеле- мялкой. Получается очень пушистое и вкусное пюре.
Кстати-со сметаной не очень комкуется при остывании.

для пюре картофель лучше класть в холодную воду, посолить после закипания, убавить огонь и периодически проверять готовность вилкой.. .
слить отвар и добавив сливочное масло РАСТИРАТЬ картофель до однородной массы, после развести ГОРЯЧИМ молоком или картофельным отваром... будет ничуть не хуже!

Удачи!

когда закипит вода тогда положишь картошку и соль, картошка варится по-разному, протыкаешь вилкой, если мягкая значит сварилась. Затем сливаешь воду толчешь хорошо чтобы не было комочков и постепенно в это время добавляешь молоко, сливочное масло, можно добавить также сырые яйца, И все приятного аппетита!

Картофель надо почистить и разрезать на продольные половинки, чтобы быстрее сварился. Для варки картошку надо опускать в кипящую и НЕМНОГО! подсоленую воду. Варить до тех пор, пока картофель не станет мягким. Узнать о готовности картошки можно, проколов ее вилкой или по стиханию шума воды в кастрюле: как картошка "замолчала", так она сварилась. Перед окончанием варки можно положить в кастрюльку пару лавровых листьев и зубчик чеснока.
Пока картошка варится можно приготовить молоко для пюре. Примерно 1 стакан молока и 50 г сливочного масла нагреть, не доводя до кипения. Дело в том, что если в картошку наливать холодное молоко, то она почернеет и пюре будет иметь неприглядный вид. Я обычно нагреваю молоко в микроволновке. После этого хорошо солю. Картофельное пюре "любит" соль.
Затем надо воду слить, а картошку размять. Иногда я разминаю пюре миксером, однако, насадка для пюре может царапать края кастрюли и не доставать в переходах между стенкой и дном кастрюли. Иногда пользуюсь деревянной толкушкой, но, пюре при этом может впитать запах дерева. Деревянную толкушку после каждого использования надо хорошо просушивать. Лучше всего использовать специальную толкушку для пюре из нержавейки. Она имеет вид перфорированного диска на ручке. Такая толкушка мне нравится больше всего, пюре получается очень пышное, картофель при приготовлении не только разминается, а еще и взбивается.
Когда в картошке не осталось комочков, надо влить в нее разогретое молоко с маслом и хорошо перемешать, как бы немного взбивая картофельное пюре.
Молока должно быть достаточно, картофельное пюре должно получиться достаточно жидким, так как через некоторое время оно "загустеет". Если молока для такой пышной консистенции недостаточно, то можно подогреть еще небольшое количество.
Если предполагается, что пюре должно немного постоять, то его надо "закутать" в одеяло, предварительно завернув кастрюлю в полотенце. Оно долго сохраняет тепло и не требует дополнительного разогревания. Подавать картофельное пюре можно, положив на него маленький кусочек сливочного масла (для красоты) и присыпав укропом или другой зеленью.

да, обязательно

а молоко обязательно ?