Милые хозяйки подскажите какой нибудь рецепт из белой фасоли.

Фасоль 2 ст.
Морковь 2 шт.
Чеснок 5-6 зубчика
Томатный сок 2 ст. (можно заменить на томатную пасту, разведенную в воде)
Мука 1 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль
Сахар по вкусу
Перец черный молотый
Специи по вкусу

Приготовление:

Фасоль залить холодной водой и замочить на 5 часов.
Вымоченную фасоль отварить до готовности. Фасоль как правило варится около 2 часов, однако время варки можно сократить, если после каждого закипания и варки ее в течение 10 минут, сливать воду, в которой она варилась, и заливать ее новой холодной водой.
Морковь нарезать толстыми брусочками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
К моркови выложить фасоль, мелко рубленый чеснок, залить все 1,5 стаканами томатного сока, соль, сахар и специи по вкусу, тушить под крышкой на медленном огне около 20 минут.
В оставшихся полстакана томатного сока развести муку, и вылить ее к фасоли, довести до кипения и поварить ее еще около 5-7 минут.

Приятного аппетита!!! !

Я делаю салат как Оливье, только вместо картошки берем фасоль, а вместо мясной составляющей- крабовое мясо или палочки. Оливье уже поднадоел, а тут какая-то свежая мысль!

есть такой вкусный рецептик, только не смотри что состав странный, банка фасоли, зубок чеснока, зелень, пачка или две сухариков, свежий огурец, майонез. Чеснок на терке, остальное мелко режешь и все перемешать (только фасоль и сухарики так кладешь как есть)

фасоль, капля майонеза, зелень и сухарики (калорийно но очень вкусно)

Можно отварить фасоль, потом растолочь вилкой, добавить немного муки замесить и сформировать в виде котлет. В панировочных сухарях обжарить на растительном масле. Подавать можно с сметаной и зеленью.