Чем бы удивить мужа? Какое блюдо приготовить?

ленивые голубцы
Голубцы ленивые

Состав
фарш - 500г,
рис - 0,5 стакана,
лук репчатый - 1шт,
капуста - половинка небольшого качана,
яйца - 1-2шт,
геркулесовые хлопья,
соль, перец,
мука,
томатная паста
Приготовление
Рис отварить до готовности.
Пол кочана капусты разрезать на 3-4 части и отварить в кипящей воде ~5мин. Затем капусту прокрутить на мясорубке или промолоть в комбайне.
В фарш добавить отваренный рис, пропущенную через мясорубку капусту, тертую на мелкой терке луковицу, яйца, соль и перец.

* также в фарш можно добавить пару горстей геркулеса (геркулесовые хлопья)

Фарш хорошо перемешать руками и сформировать большие котлеты.
Котлеты обвалять в муке и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.

Когда корочка образуется, добавить в сковороду томатную пасту, долить воду, чтобы вода почти полностью покрывала голубцы и тушить на среднем огне до готовности. Подавать со сметаной.

* голубцы, также можно запечь в духовке: смазать форму для запекания маслом, выложить обжаренные с двух сторон голубцы, залить соусом из томатной пасты, сметаны и воды и запекать до готовности

* есть еще один вариант ленивых голубцов: фарш смешать с прокрученной на мясорубке отваренной капустой и промытым рисом, посолить, поперчить. Все положить в утятницу, добавить томатную пасту и воду. Тушить до готовности, периодически помешивая, чтобы не пригорело. Подавать со сметаной.

Если ваш муж любит пасту-приготовьте вот такое блюдо!
ФУЗИЛЛИ С БРОККОЛИ И ЛОСОСЕМ.
Паста с лососем - это классика жанра. Красиво, вкусно - и очень быстро готовится.
500 г фузилли (спиральки)
400 г филе семги или лосося
300 г брокколи
1 луковица шалота
1 зубчик чеснока
2 ст. л. топленого масла
2 ст. л. сухого белого вина
180 мл сливок жирностью 22%
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
немного красной икры.
У брокколи удалите стебель (он в этом блюде не понадобится) , а верхнюю часть разделите на небольшие соцветия. Отварите их в подсоленном кипятке, 2-3 мин. , и откиньте на дуршлаг.
Нарежьте лук очень мелко, чеснок измельчите. Растопите в большом сотейнике масло, добавьте лук и чеснок и обжаривайте на среднем огне до мягкости 5 мин. Лосось нарежьте средними кубиками (со стороной примерно 2 см) и добавьте в сотейник. Обжаривайте 2 мин. , затем влейте белое вино, потушите еще 1 мин. и добавьте сливки. Варите до загустения, 3-4 мин.
Добавьте брокколи, соль и перец; аккуратно перемешайте и снимите с огня. Подавайте, разложив сваренные по инструкции на упаковке фузилли по подогретым тарелкам, выложив сверху соус.
Украсьте ложечкой красной икры.
Для этого рецепта вы можете взять любую красную рыбу: горбушу, форель, чавычу, кижуча. Она даже может быть малосольной. В этом случае рыбу нужно порезать чуть мельче, класть в уже практически готовый соус вместе с брокколи и не солить.
И вообще, почаще готовьте рыбные блюда! Моему мужу тоже мясо надоело-чаще готовлю курицу и рыбу.

Нажарь картошки и с селедочкой! А если ещё и пивка купишь.... Удивишь. 100%.

Если хотите УДИВИТЬ, то.... подайте ему утром (еще до работы) на красивом подносе под салфеткой поваренную книгу - куда пальцем ткнет, то и приготовите ему вечером на ужин. Мужчины обычно настолько привыкают есть то, что им подают жены, что ваша выходка (в хорошем смысле этого слова))))) ) его наверняка поставит в тупик. А посему.... УСПЕХ ВАШЕМУ УЖИНУ ОБЕСПЕЧЕН В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ...

Я взяла бы за основу тот продукт который он очень любит, нашла рецепт с приблизительными продуктами которые еще есть и от этого отталкивалась.... импровизация....

Сделай бигус
Купи селедку отвари картошку круглую
Камбалу пожарь и к ней гречка с подливой

Пити

ИНГРЕДИЕНТЫ: МЯСО СВИНИНЫ 0,5 кг, лук репчатый 1шт, картофель 4шт, горох - нохуд 200г (продаётся на рынке) , 1ч ложка томатной пасты ( в оригинале 1 помидор и алыча) , соль, перец молотый чёрный, кориандр (помять) , травка сухая - специя чебрец и 4 горшочка. Для обжарки 2ст ложки раст. масла.

Приготавливаем продукты: замочить горох на 5часов. Прошло 5часов начинаем готовить. В сотейнике разогреваем масло и обжариваем крупно порезанные куски мяса (где-то по50г) и мелко резаный лук. Далее кладём пасту и перемешиваем добавляем горох. Заливаем горячей водой ( чтобы продукты были покрыты) солим перчим добавляем специи и тушим под крышкой на медленном огне 30минут . Разогреть духовку на 200 градусов минут за 20 до отправки туда горшочков. Прошло 30минут. Раскладываем содержимое сотейника в 4 горшочка. Добавляем в каждый горшок очищенный крупно резаный картофель. Мне хватило той жидкости из сотейника чтобы картофель был покрыт. Укладывать надо продукты в горшок не полностью, не до самого верха ( если можно так выразится по плечики) . Ставим в духовку на 1час.

манты домашние, ням ням

Не слушай Юлию бигус-гадость краба рака лучше купи криветки и отвари а пива нахер не надо я так наелся особено крабом

ну-уууу, вариантов много: можно сделать плов с курицей или с мясом, можно макароны запечь в духовке с яйцом и сыром, сейчас жарко и всегда может спасти окрошка ...различные салатики.... и т. д. и т. п.

Отбивная по-барски : мясо кусок очень хорошо отбить чтоб при жарке не завернулось чашкой + обжарить быстро с двух сторон - выложить на противень - сверху жаренные шампиньоны с луком - пару кружочков помидор - майонез - тертый сыр и в духовку на 5-10 минут . Лично мой муж очень любит это блюдо .

отвари раков и пива я бы точно удивился придя с работы