Как приготовить фаршированного овощами карпа???Срочно поделитесь вкусными рецептами!!!

Берем карпа чистим и удаляем жабры!

Берем свежую зелень петрушки, укропа, зеленый лук, морковь кружочками, помидоры кольцами. Брюхо карпа солим и перчим начиняем зеленью, морковью и томатами! Выкладываем карпа на лист фольги с каждой стороны солим и перчим карпа, заворачиваем в фольгу и кладем в духовку на 40 минут по 20 минут с каждой стороны температура 200!
Вынимаем из фольги и кладем на блюдо. украшаем свежими овощами такие как огурцы, помидоры, редис и обязательно зелень СОУС только сметана с укропом и чесноком!! !

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Карп с орехами

У очищенного карпа отрезают голову и хвост. Снимают 2 филе, отделяя от костей скелета, дают подсохнуть. Делают фарш из мелко рубленого пассированного жареного лука, толченых грецких орехов, сабзы и чернослива. Филе подсаливают и перчат. В смазанную жиром форму выкладывают из головы, филеев и хвоста подобие целого карпа, поместив между филе фарш. Смазывают бешамелью или майонезом и запекают.

1 карп, 1 луковица, 50 г орехов, 50 г сабзы, 50 г чернослива, 50 г майонеза, соль, перец

Как чистить карпа фильм www.youtube.com/watch?v=y1EG-NPNLbU&NR=1

Очистите и посолите карпа.
Обжарьте нашинкованный лук, добавьте к нему молотые грецкие орехи и изюм, полейте начинку лимонным соком.
Наполните рыбу этой массой, обвяжите ниткой.
Обжарьте в масле или запеките рыбу в духовке до готовности.
Гарнир -- жареные кружочками помидоры.

Рецепт фаршированного карпа с луком и грецкими орехами
Источник: bigfishings.ru/recept-farshirovannogo-karpa-s-lukom-i-greckimi.html Очень много рыбных рецептов.
Ингредиенты
карп ( около 1,2 кг)
лук репчатый - 2 шт.
лук репчатый –на противень
подсолнечное масло
грецкие орехи (жарен.) - 1 ст.
лимон - 1/2 шт.
корица (здесь 0,5 ч. л. )
черный перец (молотый)
соль
Пошаговый рецепт приготовления

Карпа (у меня 2 штуки, весом 700 и 500 гр.) очистить от чешуи, внутренностей и жабр. Промыть и посолить внутри и снаружи.

Поджарить лук, нарезанный кольцами, с подсолнечным маслом. Прибавить измельченные (не в «муку»!) орехи, соль, черный перец и корицу по вкусу.

Нафаршировать карпа этой начинкой, зашить брюшко. Положить на противень, на дно которого уложить лук, порезанный кольцами, чтобы рыба не подгорела, и полить 4-5 ст. ложками подсолнечного масла. Вокруг карпа уложить 4-5 ломтиков лимона
Запекать в предварительно разогретой духовке 170-180 * ~50-60 минут.

Готовую рыбу освободить от нитей, подавать в холодном виде.

Приятного аппетита!