что приготовить на ужин используя киллограм куриного фарша?

Зразы из куриного фарша

фарш куриный - 1 кг (можно накрутить из куриного мяса, а можно и магазинный) соль перец майонез - 3 ст л яйца - 2 шт Репчатый лук на терке или через чеснокодавилку

Если получится жидковато, то можно добавить немного манной крупы.

Все тщательно перемешать, немного взбив вилкой.
Брать фарш ложкой, мокрыми руками, раскладывать на ладошке лепешкой, в середину класть начинку, края смыкать, формировать круглую котлету, которую потом запанировать в сухарях. Обжаривать зразы на растительном масле с двух сторон.

Для начинки можно использовать все, что захочется: я делала и с отварными яйцами с рубленой зеленью, и с овощами, и просто с мелконарезанной зеленью или с целыми (не измельченными) листьями шпината.. . в общем, на ваш вкус. Только начинка не должна быть водянистой.

Подавать хоть с гарниром, хоть просто с овощами.

По такому же принципу можно сделать куриный рулет, выложить на фольгу пласт фарша, сверху начинку и закрыть снова фаршем, оформить с помощью фольги рулет и запечь в духовке 150-170 градусов минут 40. Достать, раскрыть фольгу и остудить- рулет готов. Такие зразы и рулет получаются очень сочными, намного вкуснее обычных котлет.

Это смотря на сколько человек! От этого зависят варианты, в моей семье кг фарша хватает на два раза (сын 18 лет и я) . Сын прожорливый!

сегодня у нас на ужин куриные котлеты с сыром-прокрутить куриную грудку (но можно использовать и любое куриное мясо, лучше без кожи), небольшую луковицу, маленький зубчик чеснока и булочку, размоченную в молоке или сливках, добавить соль и перец по вкусу (я люблю ещё добавлять карри) и тёртый сыр, тщательно перемешать, слепить котлетки и обжарить на сливочном масле... на гарнир будут запечённые овощи под грилем... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Картофельную или из лапши запеканку. Или пельменей налепи. Пирожки слоеные.

пельмени

котлеты

В фарш добовляем яйцо соль перец и отстовляем. начинка: отварить яйца, почистить порезать, как обычно режете в салат. На сковороде обжарить лук, не доводите только до соженного вида. В лук высыпите порезаные яйца и подежите на маленьком огне мнут пять. на протвене распределите фарш небольшой лепешкой не делайте слишком тонкую. На середину выложите начинку и сверните фарш в виде рулета и оставти в разогретую духовку.

Обычно из 1кг. делаю два рулета все остальное на глаз. Рулет обычно лопаеться по середине и ногда нет значит повезло.

К фаршу : обжарь лук и прокрути его в мясорубке, немного хлеба, соли перца, яйцо. Всё смешай, панируй и жарь котлеты.

Приготовьте куриные котлетки! Добавьте в фарш яйцо, соль по вкусу, Немножко Мякиша белого хлеба размоченого в молоке, среднюю луковицу (мелко порезанную) , зубчик чеснока (на любителя) и мелко порезанной зелени. Тщательно перемешать и жарить котлетки!

Фарш можно сделать самой, а можно и магазинный взять. В фарш добавить яйца, майонез, перец, если брать приправу для курицы, то солить немного меньше, т. к. там уже добавлена соль. Все это тщательно перемешать, можно сказать даже взбить. Можно делать рулет в форме, я брала фольгу и складывала ее в два слоя, а затем половину фарша раскладывала на фольге, сверху начинка и накрыть оставшимся фаршем, сформовать через фольгу желаемую форму рулета (более высокую или широкую, как захочется) и закрыть фольгой рулет со всех сторон. Выпекать в духовке с температурой 170 градусов минут 40. Достать, раскрыть фольгу и остудить, рулет готов.
Для начинки можно использовать все, что захочется: я делала и с отварными яйцами с рубленой зеленью, и с омлетом зелень была внутри омлета, и с овощами, которые просто раскладывала на фарш, вобщем на ваш вкус. Только начинка не должна быть водянистой, чтобы рулет получился сухим.
Приятного аппетита!

сварите макароны и добавьте в него слегка обжаренный фарш, по желанию томатной пасты, специй, накройте крышкой и немного потушите или если хотите поставьте в духовку на 15 мин

Добавь 2 пакетика Магги для колет- и ничего не прибавляй. Обжарь . не пожалеешь.

Одну большую котлету на всех)))