Подскажите,пожалуйста, простой,но вкусный рецепт приготовления котлет

Котлеты по-амурски. Очень вкусные котлетки из лососевых рыб. В рыбный фарш добавить лук, немного шпика, посолить, поперчить, сформовать котлеты, в середину котлетки положить кусочек замороженного сливочного масла. Батон нарезать кубиками и обвалять в них котлеты, жарить во фритюре. Приятного аппетита!

Куриные оладушки (долчь моя их окрестила наггетсами)
0,5 кг куриной грудки порезать (!) кубиками 1* см.
Добавить соль, перец, яйцо, ложку майонеза, и крахмал, чтобы получилась масса, чуть гуще, чем на оладьи.
На сковороде нагреть масло.
Куриную массу выкладывать столовой ложкой и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
Пальчики оближешь, язык проглотишь!

котлеты с подливкой: нужно: 3 картофелины, 1 яйцо, 50т г. сливочного масла, подсолнечное масло. Для подливки: 100 г. чернослива без косточки, по 1 ст. ложке сахара и крахмала, 2 ст. воды.
Картофель сварить в кожуре, охладить и пропустить через мясорубку или натереть на терке. Взбить яйцо, а слив. масло растереть и все смешать с картофелем. Сделать котлеты, обвалять в муке и обжарить на раст. масле. Подливка: чернослив выложить в кастрюлю с водой м варить до готовности. Потом вытянуть и порезать вдоль. В кипящую воду кинуть сахар, немного смоченый водой крахмал. Котлеты и чернослив выложить в тарелку и полить подливкой.

Котлеты "киевские", упаковка 6 шт. 70 рублей. Положил на сковородку, перевернул пожарил и готово!!!

Котлеты домашние

Состав

свинина - 500 г,
говядина - 500 г,
белый хлеб или батон - 200-250 г,
лук репчатый - 1 шт,
яйцо - 2 шт,
молоко - 170 - 200 мл,
мука или панировочные сухари,
сливочное и растительное масло,
соль,
перец

Приготовление

В тарелку положить нарезанный белый черствый хлеб без корок и залить молоком.
Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.
Говядину и свинину прокрутить на мясорубке.
Добавить в фарш хорошо отжатый белый хлеб, обжаренный лук, желтки, соль, перец и хорошо перемешать.
Отдельно взбить белки и добавить их в фарш. Фарш аккуратно перемешать.
Сформировать из фарша котлеты и обвалять их в муке или панировочных сухарях.

Котлеты выложить на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон на сильном огне до румяной корочки, затем убавить огонь, долить немного воды и тушить котлеты до готовности под крышкой.

В фарш (я делаю из трех сортов мяса! ) добавляю сыр и много зелени, чеснок! Получается очень вкусно!

Если простой, то иди в супер-маркет (ближайший от тебя), покупай котлеты полуфабрикат (натуральные), зелени, жарь, заправляй, ешь!

котлеты куриные: от окорочков обрезать мясо, прокрутить на мясорубке вместе с луком и батоном (батон лучше не замачивать) . добавить соль, чёрный перец молотый, яйцо. перед жаркой обвалять в муке.